Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №29

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 00:53
Adriatika9160, милая, дорогая моя, как же я давно тебя не видела, соскучилась!!!! Smile
За внука твоего дай и я порадуюсь, пусть растет большой и сильный, успешный и счастливый, чмок, чмок, чмок!!!!! Very Happy
У меня тоже в марте намечается внучек, вот мы все в ожидании, дай -то Бог!!!! Smile
Солнышко, спасибо огромное за приглашение, знаю, от всего сердца, оно у тебя большое и доброе!!! Smile
А рыбку приготовь, очень вкусно получается!!! Smile
Целую тебя, моя хорошая, и с наступающим праздником вас всех!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 00:56
Иринка-Картинка, Ирочка, моя славная Картиночка, рада тебя видеть у себя в гостях, очень приятно слышать твои слова, просто счастлива, что тебе так тут понравилось!!! Спасибо огромное, милая!!! Smile
Заходи почаще, за моим столом всегда есть место для моих дорогих гостей!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 01:04
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 01:18
И ВНОВЬ, И ВНОВЬ... ПРОСТЫЕ, ДОСТУПНЫЕ, ЛЕГКО ПРИГОТОВЛЯЕМЫЕ БЛЮДА!!!! Smile
 
КОТЛЕТКИ В ДУХОВКЕ ( очень вкусно, ароматно, сытно)
 

 
Приготовление:
 
Сначало готовим фарш, как для обычных котлет. Мясо через мясорубку пропустить, лук, картошку, чеснок тоже, добавить в фарш панировачные сухари, посолить, поперчить, сформовать котлетки и быстро пожарить на очень большом огне, чтобы сохранить сочность.
 
Картошку порезать и пожарить до полуготовности.
 
На противень уложить котлетки, на каждую котлетку кусок сыра, вокруг выложить картошку, залить маслом если есть, от жареной картошки.
 
Чеснок выдавить, смешать со сливками, облить картошку, поместить в духовку на 10 минут.
 
В эти десять минут пожарить помидоры, слегка, чтобы они не развалились.
 
Котлетки и картошку выложить на тарелку, на каждую котлетку по дольке помидора вместе с соком из сковородки, обсыпаь зеленью, гранатовыми зернами и подать!
 

 

 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Отредактировано 9 ноя 2012 00:56, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 01:35
Второе блюдо не менее аппетитное, вкусное. Это блюдо можно смело подать гостям, и не бояться, что им не понравится!!! Very Happy
 
МЯСО ИНДЕЙКИ С КУРАГОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
 

 
Нам понадобится:
 
филе и грудинка индейки
чернослив
курага
коньяк или белое вино
масло сливочное
чебрец сушеный
лук репчатый
соль
перец
пряности для курицы
 
Приготовление
 
Чернослив и курагу помыть, высушить, залить вином и оставить на 15 минут.
Филе и грудинку птицы чуть-чуть отбить, порезать брусочками, посолить, поперчить.
На раскаленую сковороду налить сливочное масло, насыпать чебрец, пару минут подержать на огне помешивая, масло процедить, чебрец выбросить. В этом масле, на большом огне, пожарить мясо птицы, жарить недолго, чтобы не пересушить.
Курагу, чернослив порезать кусочками и пожарить на другой сковороде 3-4 минуты.
Лук порезать кружочками и тоже пожарить слегка.
Выложить мясо в огнеупорную посуду, сверху выложить сухофрукты, насыпать лук, залить вином из-под сухофруктов, прикрыть фольгой и отправить в духовку на 10 минут.
Это блюдо можно подавать как самостоятельное, но и с гарниром тоже будет вкусно, на гарнир советую подавать рис.
 

 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Отредактировано 9 ноя 2012 00:58, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 01:39
А ЭТО ДЛЯ ДУШИ, ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ, ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ!!!!!!!!!!!! Smile
 

 


 

Отредактировано 9 ноя 2012 00:59, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 01:46
СПОКОЙНОЙ НОЧИ, МОИ ДОРОГИЕ, ПРИЯТНЫХ СНОВ!!!!!!!!!!
 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 03:03
Наза, Назочка, доброго времени суток, попала к тебе в гости на такие красочные блюда, все очень красиво и вкусно. Smile  Smile  Smile
LANNA79
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 09:27
Наза, Назочка как у тебя на страничке вкусно,красиво и тепло!! Give_rose
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 14:46

 
Дорогие мои!!!
С Рождеством Христовым!
Пусть ваш мир и пусть ваш век
Будет несуровым,
Божья хлынет благодать
В душу и в дыханье,
Чтоб не знать и не встречать
Боли и страданья.
Ясных дней вам и вех,
И открытий новых!
Дорогие мои,
С Рождеством Христовым!
Отредактировано 9 ноя 2012 01:00, Anna Chervonyuk
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 15:22
Наза, спасибо тебе, моя милая, за поздравления и вкусные рецепты! Наза, а если не вином залить сухофрукты, а просто водой ( я не люблю запах вина), то тоже вкусно будет? Я хочу на рождество со свининой в духовке сделать, все прикупила...Сухофрукты сначала замочить обязательно или как? Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 18:23
Викусик, милая, и тебе спасибо на добром слове!! Smile
Сухофрукты можешь замочить и в воде, а почему нет, я думаю не очень многое от этого изменится!! А как насчет коньяка, ну хоть чуть-чуть, я на коньяке делала и поверь аромат был необыкновенный.
Свининку возьми не постную, пусь немного мясо будет жирным,от этого блюдо будет сочным. Удачи, дорогая!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 18:26
Verunchik70, Верочка, солнышко, столько прекрасных слов, я очень тронута и очень ценю ваши отзывы, они мне очень важны, обнимаю тебя, милая!! Smile
 
LANNA79, дорогая моя, это вы красите своим присутствием мою кухоньку, а я только угощаю таких прекрасных, таких сердечных подружек!!! Smile Спасибо, мои хорошая!! Smile
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2009 23:36
Наза, Назочка с превеликим удовольствием захожу к тебе в гости Smile Шедеврально Good  Give_rose
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 25 дек 2009 02:48
Наза, спасибо за поздравления Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пт, 25 дек 2009 18:13
Наза, с наступающим!  Smile
 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 25 дек 2009 18:34
Наза, мяско суперское!!  Good а от твоих штучик "для души" душа трепещет. Rolling Eyes
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Сб, 26 дек 2009 12:17
Наза, Как приятно! Air_kiss  Обязательно буду приходить, даже просто погреться... Give_rose Ты прекрасна! Находишь столько теплых слов для КАЖДОГО человека! Эх, было бы больше времени... хотя я уже начала просмотр с самых первых папочек! Что за кухня! Я влюбилась! Give_heart
Отредактировано 26 дек 2009 12:26, Иринка-Картинка
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2009 00:55
Наза, Назочка, отличные блюда! как там твоя дочурка?  Smile  кого точно ждем?  Razz
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2009 01:35
ВаляЧб, спасибо, милая, очень приятно!!! Smile
 
Verunchik70, Матрешка, Anna Chervonyuk, спасибо, мои дорогие, замечательные, любимые подружки!!!! Smile
 
Иринка-Картинка, ты всегда будешь желанной гостьей, моя хорошая, на нашей кухоньке!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2009 01:37
Emerald, Мариночка, дорогая моя, у дочечки все в порядке, ждем мальчика, уже скоро, в марте, дай-то Бог!!! Smile
Спасибо, милая!!! Smile
Да, кстати, завтра армуду пускается в далекое путешествие!! Very Happy
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2009 22:52
Наза, Добрый вечер! Как приятно к вам заходить :girl_in_love: Всё так празднично,гостеприимно Smile  Идейки из индейки- ,как раз к праздникам Smile  и котлетки объедение.Хорош рецепт,особенно когда неожиданно гости нагрянут Very Happy  С наступающими праздниками!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 28 дек 2009 03:07
Наза, Урааааа! Еще один мальчишечка будет  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 28 дек 2009 11:22
Adriatika9160
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 3
  • Город Zagreb
Профиль ЛС
Пн, 28 дек 2009 16:05
Naza Nazulik,dorogoj moj celovek!Stoljko tepla,ljubvi.dusevnosti u tebja!Spasibo tebe ogromnoe.Nasib bolsun tvoja novostj o tvoem vnucke!Zdorovja ,scastja,mira emu,ego mame,vsem ,vasej druznoj semje!S nastupajusim Novim godom! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 62, гостей 62, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100