Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Пн, 1 ноя 2010 00:47

Алёна, это кому там 36? Да и какие твои годики!!!!!

Оля
Это я -Басяня

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 2 ноя 2010 20:09

Натусик, Спасибо Наташенька.. Видела и тебя на свадьбе.. Такая хорошенькая.. А Дашуня ну красавица!!!

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 2 ноя 2010 20:10

Басяня, Нуу годы не годы.. а свои 36 имею.. Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 2 ноя 2010 20:16

А это мы в прошлую субботу у двоюродного брата на свадьбе

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 2 ноя 2010 20:16

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 2 ноя 2010 20:18

Вчера на обед готовила очень вкусную курочку.. очень боялась что будет вкус спиртного.. но ошиблась.. У меня сестра в племяшками в гостях была.. даже дети уплетали за обе щеки..

КУРОЧКА В ПИВЕ

1 курица
2 луковицы
соль, перец, специи
0,5 л пива.

Нарезаем курицу на порционные куски, солим перчим, обсыпаем приправами. Обжариваем на большом огне до румяной корочки. Лук мелко режим. Вытаскиваем курочку на тарелку и на том же масле немного обжариваем лук. Складываем обратно курицу, наливаем пиво, накрываем крышкой . Даем закипеть и уменьшаем огонь. Тушим 30 минут. Снимаем крышку и готовим курицу пока не выкипит пиво и соус станет как густая сметана. Быстро и очень вкусно. Выходит мягкая курочка. А цвет какой Rolling Eyes

ЛедиДи

Кухнелюбительница :)

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 85
Рейтинг автора 2
Город Kfar-Saba

Профиль ЛС

Чт, 4 ноя 2010 12:40

Я делала по точно такому же рецепту, только не в пиве, а в томатном соусе, залила томат-пастой и еше помидорным соусом с базиликом, вышло просто обалденное блюдо!!!!!Мне его дала свекровь, сказала, что это грузинское блюдо, забыла название, но я посмотрела в национальной кухне у девочек, оно по-другому немного делается , но, все равно, курка выходит очень ароматная, главное, много специй положить. Yahoo

Дина

ЛедиДи

Кухнелюбительница :)

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 85
Рейтинг автора 2
Город Kfar-Saba

Профиль ЛС

Чт, 4 ноя 2010 12:55

Увидела фотки и новые тортики - ты очень хорошо выглядишь и мне больше всего впечатлил торт-глобус и имя Шаша(это, типа, Саша Smile

)? на втором, обалденно все!!!!!!!!!!!

Дина

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 4 ноя 2010 19:49

ЛедиДи, Спасибо большое..
Да тортик был для Саши.. но просили написать Шаша.. Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 4 ноя 2010 19:49

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 4 ноя 2010 19:50

КРЫЛЫШКИ ПИКАНТНЫЕ

1200 крылышек
Для маринада :
5 ст л майонеза
1 ст л горчицы
1 ч.л аджики острой
1 ч л меда
соль
перец
сухие травки
молотый кориандр

Все продукты перемешиваем в кашицу. Смазываем крылышки, я просто сложила в миску крылышки налила маринад и перемешала.. Оставить на час-два . На противень стелим бумагу для выпечки, выкладываем крылышки. Запекаем.
Мои примечания:Получаются очень нежные крылышки.

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 4 ноя 2010 19:51

ПОНЧИКИ ДЕТСТВА

500 гр муки
25 гр дрожжей
3 ст л сахара
щепотка соли
1 ст молока(если тесто будет слишком твердое добавьте ещё немного молока)
ваниль
2 желтка
75 гр сл. масла

Перемешиваем все продукты, масло надо растопить и ставим тесто чтоб подошло. Раскатываем тесто примерно в 1 см и стаканом вырезаем кружки. На поднос стелим бумагу для выпечки и ставим на него кружки. Так делаем пока не используем все тесто. Накрывает кружки и даем им подойти. Нагреваем масло, у меня примерно 0,5 л было.. убавляем огонь и жарим кружки на медленном огне. НА тарелку стелим бумажные полотенца и туда складываем пончики, чтоб впиталось лишнее масло. Потом перекладываем на блюдо и обсыпаем сахарной пудрой.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 5 ноя 2010 22:45

Алёна, Какая ты славная! И не скажешь, что каждый день тортики печешь Very Happy

Сынок у тебя уже так подрос! помогает хоть как-то по дому? мои даже не собираются Twisted Evil

Крылышки, пончики, хлебушек просто отпад! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 9 ноя 2010 10:49

Emerald, Мариша спасибо... Love

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 9 ноя 2010 10:50

Отредактировано 9 ноя 2010 11:39, Алёна

SETFREE4EVER

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 9 ноя 2010 12:03

Алёна, Аленка, тортики замечателные! Но ты просто прелестно выглядишь! такая веселая, красивая! да еще и руками такую красоту творишь!! Smile

ух, мне так пончиков захотелось! Smile

я люблю свою семью!!!!!

Таня

пупсишка

Пользователь

Регистрация 18 янв 2009
Индекс активности 1 316
Рейтинг автора 37
Город Энгельс-Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Вт, 9 ноя 2010 13:43

Алёна, Выглядишь шикарно! А тортики как всегда выше всех похвал Swoon

И курочка с крылышками оч. аппетитные!

Я Лена!

ЛедиДи

Кухнелюбительница :)