Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS № 13

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 14 май 2011 03:12
Просто Надя, спасибо огромное!Я дажеи не думала,что из желатина.Почему-то думала,что из карамели Dntknw
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 14 май 2011 10:10
Девочки,вот ничего понять не могу.Вчера сделала торт,выровняла идеально бока,порыла мастикой,всё приклеила и спать лягла.Утром как глянула...а там немного вздулось,короче неровный какой-то стал.Так обидно!Главное,что в холодильнике!У кого-то было такое?
Танюха 79
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2008
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 11
  • Город Ансбах/Бавария
  • Блог 2
Профиль ЛС
Сб, 14 май 2011 10:45
len4ik23 (Колю4ая), А ты там где вздулось кисточкой с пищ клеем подлезть не можешь? Мастика в этом месте плохо к торту приклеелась, в холодильнике остыла, расширилась и по этому вздулась. Я такие косячки по мере возможности подклееваю пищ клеем и ровняю.
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 14 май 2011 14:05
Танюха 79, она как-будто отсыревает,становится мокрой и коробится
Klopushka
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 7
  • Город Город
Профиль ЛС
Сб, 14 май 2011 15:25
len4ik23 (Колю4ая), а излишней влаги нет в холодильнике?я перед тем как торт ставить в холодильник - заднюю стенку пакетом закрываю,чтоб влага на торт не переходила
Танюха 79
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2008
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 11
  • Город Ансбах/Бавария
  • Блог 2
Профиль ЛС
Сб, 14 май 2011 15:25
len4ik23 (Колю4ая), может там крем, который с мастикой соприкасаться не должен все таки вылез? Блин, тогда не знаю... У меня не сыреет, только вздувается иногда...
shani
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Профиль ЛС
Сб, 14 май 2011 15:42
len4ik23 (Колю4ая), Если там воздух,то можно проколоть это место иголочкой и осторожно проглаживать-выпуская воздух.
Ирина Мороз
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2011
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 1
  • Город Калуга
Профиль ЛС
Сб, 14 май 2011 17:21
Emerald, спасибочки!
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 14 май 2011 22:38
Девочки, помогите, пожалуйста с идейками. Друзья заказывают торт в подарок для двоих молодых людей. Оба мальчика тельцы по гороскопу, вот и хотят что-то по возможности на "бычью" тему :girl_crazy:. Торт скорее всего на два яруса. Что-то мне ничего в голову не приходит...
Отредактировано 15 май 2011 00:48, STARushka
TatyanaV
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2011
  • Индекс активности 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Хмельницкий
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 00:24
STARushka, может сделать бычка во фраке и коровку в платье которые сидят на луне, а сам торт - звездное небо? Rolling Eyes
TatyanaV
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2011
  • Индекс активности 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Хмельницкий
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 00:29
yenni, спасибо!
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 00:48
TatyanaV, спасибо за идею, но это два мальчика, извини, непонятно написала Give_rose
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 01:45
STARushka, мне в голову пришла такая идея, сделать что то в виде корриды, на верху быка и торреодора или в ковбойском стиле, быка на нем всадника ковбоя, а по бокам забор, слому, шляпы. или обязательно две фигуры быка делать?
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 02:11
toriand, спасибо большое Give_rose о корриде или ковбоях я тоже думала, правда не представляла как все это дело обыграть. вроде речь о двух бычках шла, но мож на одном сторгуемся, если что Wink боюсь лепить их, если честно, понятия не имею, как это делать )) подсунула им фотки грудей и стриптизерш, может что-то такое захотят )))))
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 02:45
len4ik23 (Колю4ая), Лен, у меня такая же фигня происходит!! Я грешу на то, что при взбивании крема масло+сгущёнка, лопасти миксера сильно аэрируют крем и при разглаживании мастики, уже на торте, начинают выползать воздушные пузырьки.. Как с этим бороться - ума не приложу..
 
Девочки, подскажите, какие цвета надо смешать, чтобы получить военный зелёный, для танка? Такого оттенка готового нет в красках, надо делать микс.. Может зелёный и чуточку коричневого?
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 09:46
len4ik23 (Колю4ая), постоянно, если ровняю масл.кремом - пузыри вздуваются очень сильно, а если ганашем - все ок, я думала, это я криворукая... можт действительно от крема?
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 11:47
Pumar, Может сделать танк зеленым изначально, а потом слекга затонировать губкой коричневым цветомм ,типа маскировка пятнами...
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 13:14
Девочки!Где-то видела МК по лепке Флоры из Винкс,но не думала что придется лепить-поэтому и не сохранила,а теперь даже не помню где. Может кто-то из вас знает где?
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 13:30
Pumar, Вот у меня получился цвет хаки , когда хотела сделать темнозеленый. Взяла украсовские сухие краски , смешала зеленый и чуть гранатового - и пожалуйста! Smile
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 13:33
Pumar, Рита,когда крем такой уже взбит и готов , дай ему отстояться ,я отстаиваю где-то около часа ,раз,через раз помешиваю лопаткой.Так выйдут лишние пузырьки воздуха от взбивания и крем под мастикой не будет "работать",и мастика не вздуется.У меня после такой процедуры никогда мастика не вздувалась Smile .
shani
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 16:19
Pumar, Я делала зеленый +коричневый.А потом как говорит SvetlanaSvetik, Можно еще губкой -коричневым слегка пройтись ,будет вообще супер!
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 17:41
Девочки, спасибо всем за советы! Обнимаю вас!! Rolling Eyes
innakiss
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2011
  • Индекс активности 178
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 18:46
Девочки,подскажите,пожалуйста Clapping Заказали торт-рюкзак с накладными карманами.И у меня вопрос как лучше сделать карманы? Сразу из коржей вырезать или как-бы 2 ярусом? (надеюсь понятно объяснила Smile )
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 19:05
innakiss, Инусь, их можно и из мастики сделать, сверху наложить и все, оторочку сделать и красота получится, можно и из коржей вторым ярусом, но нужно покрыть тогда идеально, чтоб нигде ничего не морщинило. а для кого тортик?
вот смотри, что я имею ввиду

prinzessa79
Пользователь
  • Регистрация 6 апр 2011
  • Индекс активности 291
  • Рейтинг автора 2
  • Город waldkraiburg
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 19:16
девочки помогите советом или рецепт дайте пожалуста
пеку бисквиты по этому рецепту(всегда длала было всё хорошо)
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
разрыхлитель
 
сегодня почему то падают
вчём дело немогу понять
 
а мне сегодня надо 3 торта сделать
выручите пожалуста
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 56, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100