Пирог "Жираф"

Приготовление

Рецепт Оля Bronny

Ингредиенты:

200г сливочного масла
175г( я брала 150) + 175г сахара (150, если не любите очень сладко)
3 яйца
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды
2 ст.л. какао
200г творога
300г сметаны
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. крахмала (думаю, что лучше взять 3)

Приготовление:

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку ( следующий раз в этот момент добавлю 1 чайную ложку лимонного сока) , какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
В это время делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар(175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.
Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики. Выливаем начинку. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху. Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.

P.S. Выпекала в разъёмной форме d = 20 см

Lyudmila_68

Пользователь

Регистрация 11.02.2009
Индекс активности 402
Рейтинг автора 35
Рецепты 66

Профиль ЛС

Пт, 22 май 2009 01:50

Просмотров — 18805
Комментариев — 37
Оценок — 5
Рейтинг — 5
Нравится — 1

...от вкусности!!!
Борщ всегда варю на глазок и с душой!!! Борщ - самое любимое первое блюдо в нашем доме...а варить его меня учила моя Кубанская Бабуленька ...ещё в детстве :girl_sigh:

.
Вашу консервацию я сразу заприметила...как только попала на Кухарку,изучаю, пополняю свой багаж, в сезон буду пробовать исполнить. Спасибо огромное!!!

Людмила

Евочка

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 мар 2009
Индекс активности 41
Рейтинг автора 2
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 26 май 2009 22:54

спасибо за рецептик Smile

От себя скажу, что форум я не читаю, ибо не удобно, куча всякой воды и ненужных обсуждений Sad

А тут все ясно и понятно, рецептик на главной страничке-очень удобно!
Еще раз спасибо Smile

Отредактировано 26 май 2009 22:55, Евочка

Спасибо за внимание

Труфальдина

Картонный броненосец

Наверх

Регистрация 16 май 2008
Индекс активности 1 332
Рейтинг автора 3
Город г.Ровно
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 28 май 2009 20:46

Евочка, ничего личного, но Вам не кажется, что сайт создан изначально для общения (это только в новой версии появилась главная страница с рецептами, до этого все было в, как Вы выразились "воде и ненужных обсуждениях")? Ведь за каждым рецептом стоИт ЧЕЛОВЕК с проблемами, переживаниями, радостями и кухарка это не поисковик по рецептам, а, в первую очередь, клуб по интересам, семья, если хотите, куда несут не только ингредиенты нового салата, но и душу....

Между прочим среди этой "воды и ненужных обсуждений" есть темы и о смерти одной из тех, чьими АВТОРСКИМИ рецептами все радостно пользуются....

Извините если резко написала, но этот сайт не просто список видов красивой пищи, которой можно поразить гостей и набить желудок.

Отредактировано 28 май 2009 20:49, Труфальдина

Марина

ЭКС-Хрюндель

Gasja

мечта

Наверх

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 28 май 2009 21:52

Труфальдина, хорошо написала!...

так и хочеться сказать будете проходить мимо проходите - чтоб водой не смыло.... Confused

лучше картошки может быть только жареная картошка!

Маруся Андрюшина

Королевишна

Наверх

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 278
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Чт, 28 май 2009 23:33

Евочка, Да,мы такие!

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 19 515
Рейтинг автора 1 427
Город Москва
Рецепты 750

Профиль ЛС

Вт, 2 июн 2009 03:04

Девочки,извините,я только зарегистрировалась ина вашем форуме новичок,поэтому этот рецепт больше нигде не видела.Пирог получился очень красивый и соблазнительный.Обожаю выпечку с творогом.Рецептик утащила и обязательно приготовлю.

Милые рецепты от Милы- № 16

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Lady Di

Пользователь

Наверх

Регистрация 30 апр 2009
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0
Город Прага
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 9 июн 2009 19:21

Людмила_68, спасибо за рецепт! Я тоже не захою на форум, по болшеы части что времени не так много...пороы, подруга найдыот какоы нибуд там рецепт, и мне сслику скидивает и ето максимум моего посешения в форум. А здес деыствително, что надо раз открила, бистро прочитала, записала и бегом на кухню! И не надо копатса в форуме, то ест я не против него, там много всего полезного, но моыо время мне пока не позволяет исползоват возмойности етого замечателного сайта на все 100%! Я вам толко благодарна за ето чудо!

Отредактировано 2 авг 2009 17:21, Черешня

Кулинария - это вопрос времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат. (Джон Эрскин)