Запеканка "Мозаика"

Ингредиенты

  • фарш
  • перец
  • лук
  • чеснок
  • томат
  • петрушка
  • яйца
  • картофель
  • мука
  • соль
  • специи

Приготовление

продукты:
1кг фарша(у меня был куриный)
2 луковицы
4-5 зубчиков чеснока
томат-паста
петрушка
соль перец
3 яйца
4-5 картофелин
1 ст. ложка муки
разноцветный болгарский перец ,порезанный на кусочки шириной 2-3 см
форма для выпечки ,лучше прoзрачная
 
Способ приготовления:
Слегка поджарить лук с чесноком и мясом ,
 

 
добавить петрушку и снять с огня , добавить томат и 2 яйца.
 

 
Сварить картошку ,размять в пюре ,
 

 
добавить яйцо ,и ст. ложку муки.
В форму тесно уложить перец ,
 

 
сверху мясо ,
 

 
затем пюре ,накрыть фольгой и на полчаса в духовку .
 

 

 
Я в фарш добавила капусту,пюрированную в блендере,для сочности .А картошку варила с добавлением 2 ст. л. сухого грибного супа.Получилось пюре с запахом грибов.
 
Рецепт из израильской брошуры.
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 26 июл 2013 19:13

  • Просмотров — 4424
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 1 авг 2013 08:13
Оля, запеканочка отличная! Люблю такие многослойные импровизации! Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 2 авг 2013 11:20
Ряря, Smile спасибо большое!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт