Мандариновые блины

Мандариновые блины

Приготовление

Блины у меня сегодня не простые.а десертные....Рецептик давно себе захомячила откуда-то из интернета.Сережа купил мне мандаринов,а они кисловатые,но ароматные и сочные,вот я и решила пустить их в дело....Из большей части мандаринов сварила компот,а теперь вот блинчики.Они получились вкусненькие,ароматные!
 
яйцо – 2 шт.;
молоко – 200 мл;
сахар - 60 грамм;
масло сливочное – 1 ст. ложка;
вода - 0,5 стакана;
мука – 250 грамм ( я взяла поменьше- стакан без горки,емкостью 250 мл);
мандарины – 2 штуки;
соль – 0,5 ч. ложки;
0,5 ч.л. - разрыхлителя( добавила от себя)
растительное масло – для жарки.
 
Молоко подогрела в СВЧ до теплого состояния.Масло тоже подогрела до мягкости.С мандаринов сняла цедру теркой,затем очистила от белой кожицы,порезала на мелкие кусочки ,удалив косточки.
 

 
Яйца чуть взбила венчиком с сахаром и солью.Затем добавила теплое молоко,воду,масло,все перемешала,всыпала просеянную муку с разрыхлителем и перемешала венчиком до однородности ( можно миксером,но я пока не могу его найти...).Тесто должно быть по консистенции,как на обычные блинчики или может совсем чуть погуще.Затем добавила мандарины ,перемешала и дала тесту постоять минут 20.
 

 
Выпекаем,как обычные блины, на раскаленной сковороде,предварительно смазав ее растительным маслом.Я смазываю силиконовой кисточкой-очень удобно!
Вы будете смеяться,но половник я тоже не нашла и мне пришлось тесто на сковородку наливать кружкой.....
 

 
Приятного аппетита!!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 599
  • Рейтинг автора 1 436
  • Рецепты 756
Ср, 25 фев 2015 00:00

  • Просмотров — 3848
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 780
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 26 фев 2015 05:13
Ароматные блины! и цвет замечательный Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 26 фев 2015 09:11
Пышные, как яичница Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 599
  • Рейтинг автора 1 436
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Чт, 26 фев 2015 10:56
Emerald, Спасибо! Smile
Nariko, Они конечно потолще,чем обычные блины,зато очень ароматные и вкусные. Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Вт, 3 мар 2015 11:36
Милочка, принимай отчёт и спасибо! Очень интересные и вкусные блинчики получились! Smile
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 599
  • Рейтинг автора 1 436
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Вт, 3 мар 2015 12:46
mia, Рада что понравились! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт