Ризотто с грибами и фетой
Приготовление
Продукты:
рис для ризотто - 1,5 ст.
грибы (шампиньоны) - 300 гр.
зелёная соя -400 гр.
лук-2 шт.
белое сухое вино - 0,5 ст.
сливки-0,5 ст.
сливочное масло-50 гр.
перец, соль по вкусу.
фета-100 гр.
Приготовление:
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук.
Добавить мелко нарезанные грибы, соль, обжарить около 10 минут.
Добавить рис.Перемешать, жарить около 5 минут ,постоянно помешивая.
Влить сухое белое вино и жарить рис с грибами и луком на среднем огне, постоянно помешивая - пока не выпарится вино.
Добавить зелёную сою (у меня замороженная)
Тушить на среднем огне до готовности риса. Если заканчивается вода - добавлять понемногу, горячую!
Когда рис будет почти готов, добавить сливки и сливочное масло.
Всё перемешать.
Подавать с тёртой фетой.Очень вкусно.
Приятного аппетита!
рис для ризотто - 1,5 ст.
грибы (шампиньоны) - 300 гр.
зелёная соя -400 гр.
лук-2 шт.
белое сухое вино - 0,5 ст.
сливки-0,5 ст.
сливочное масло-50 гр.
перец, соль по вкусу.
фета-100 гр.
Приготовление:
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук.
Добавить мелко нарезанные грибы, соль, обжарить около 10 минут.
Добавить рис.Перемешать, жарить около 5 минут ,постоянно помешивая.
Влить сухое белое вино и жарить рис с грибами и луком на среднем огне, постоянно помешивая - пока не выпарится вино.
Добавить зелёную сою (у меня замороженная)
Тушить на среднем огне до готовности риса. Если заканчивается вода - добавлять понемногу, горячую!
Когда рис будет почти готов, добавить сливки и сливочное масло.
Всё перемешать.
Подавать с тёртой фетой.Очень вкусно.
Приятного аппетита!
модератор
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
