Шницель рубленный по-французски

Ингредиенты

  • Говяжий фарш
  • лук
  • помидоры
  • чеснок
  • зелень
  • томатный сок
  • сыр
  • специи.

Приготовление

Приготовить говяжий фарш, добавить в него мелко рубленную большую луковицу, 1 кусочек замоченного в молоке хлеба, 1 сырое яйцо, специи, соль.Тщательно перемешать.
Сделать из фарша большие тонкие котлеты и обжарить их с двух сторон.Сложить в форму.
Приготовить соус: 3 помидора мелко порезать, сложить в блендер, добавить туда же 2-3 зубчика чеснока, травки и немного томатного сока, все измельчить. Посолить, поперчить. Соус должен быть густой.
На шницели положить нарезанный тонкими колечками репчатый лук, на него помидорный соус, сверху густо посыпать тертым сыром:

Запечь в духовке.
Влюбленная в море
  • Регистрация 02.07.2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Рецепты 133
Вт, 5 май 2009 00:00

  • Просмотров — 18589
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вт, 5 май 2009 21:33
Ах, как, вкусно!!! Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 677
  • Рейтинг автора 64
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Чт, 7 май 2009 08:12
Аппетитно! Держите пять  Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
  • Город Пушкино
  • Рецепты 2
Чт, 7 май 2009 15:06
Спасибо !
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2009
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 0
Чт, 7 май 2009 16:16
Как красиво!!!!! Срочно нужно попробовать!!!
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вс, 10 май 2009 22:04
Ах, Юляшенька, вкуснятинка!!! Отличное блюдо и оценка отлично с плюсом!!! Умничка!!!
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Ср, 20 май 2009 13:59
деиствительно аппетитно...вкуснятина Smile
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2009
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
Вс, 26 июл 2009 10:52
Очень вкусно получается! Спасибо за рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт