Мясное кольцо

Мясное кольцо

Приготовление

фото видела в пассион.ру но рецепт поменяла чуточку.Получается вкусное и праздничное блюдо.
По этому рецепту я делаю котлеты по армянски
Состав
Филе говядины - 600 г,
Лук репчатый - 3 шт.,
2 яйца,
картошка-5шт
масло оливковое
2 зубчика чеснока,
Сыр мацарелла - 150гр
Сухая смесь трав(реган ,цитрон),
Листья салата,
Соль,
Перец.
 
Лук очистить, нарезать. Чеснок очистить.
Из лука, чеснока и говядины сделать фарш, порубив все ингредиенты в блендере.
 
Добавить в фарш соль, перец, 2 яйца, смесь трав. Все тщательно смешать.
Из фарша сформовать кольцо, выложить его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
 
Запекать 30 минут при температуре 200 градусов.
За 5 минут до готовности мясное кольцо вынуть, посыпать мацареллой и запекать до готовности.
 
Подавать на блюде на листьях салата.
В центр мясного кольца можно поместить картофель .
Модератор
  • Регистрация 31.07.2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вс, 11 июл 2010 00:00

  • Просмотров — 12643
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 241
  • Рейтинг автора 110
  • Город Москва
  • Блог 9
  • Рецепты 69
Вс, 11 июл 2010 20:53
Очень красиво и оригинально! Smile
lolo1313
  • Регистрация 11 июл 2010
  • Индекс активности 710
  • Рейтинг автора 145
  • Город Афины
  • Рецепты 82
Пн, 12 июл 2010 01:54
Good
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2010
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 491
Вт, 13 июл 2010 08:59
Очень апптеитно! А его, интересно, вторично разогревать можно? Или уже совсем не то будет?
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вт, 13 июл 2010 18:38
Матрешка, svet-lana, Трифонова, Девочки спасибо вам!!!!!!!!!!!. For you!
Трифонова, Вторично разогревать можно.Я так и делала,так как половина гостей пришли позже.
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2008
  • Индекс активности 301
  • Рейтинг автора 40
  • Город Орел
  • Рецепты 9
Вт, 10 авг 2010 22:13
Да, красиво, слов нет. Спасибо!
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Сб, 14 авг 2010 13:56
Любава_я, Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 10 окт 2010
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 0
  • Город Портланд
Вс, 10 окт 2010 05:53
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт