Азу по - татарски

Ингредиенты

  • Говядина
  • лук
  • огурцы
  • помидоры
  • томат- паста
  • чеснок
  • петрушка
Очень удачный рецепт , но нужны только солёные огурцы

Приготовление

Говядина - 700 гр
лук репчатый - 1 большая
помидоры - 3 шт
солёные огурцы - 3 шт
томат -паста - 1 ст л
горячая вода или бульон - 100-150 мл
Говядину разрезать на брусочки поперёк волокон - обжарить на большом огне .
Луковицу - на четвертинки , помидоры очистить от кожи - порезать кубиками , огурцы -тоже кубиками .
Обжарить лук на масле , на котором жарилось мясо , переложить в гусятницу , посолить ,поперчить .
Выложить мясо , сверху лук - залить водой , сверху выложить помидоры - тушить под крышкой 30 минут.
Прибавить лавровый лист , огурцы ,пасту - тушить 10-5 минут
По вкусу добавить соль , сахар .
Подавать с нарубленной петрушкой и чесноком .
Рецепт Inna - Trio - mio
Пользователь
  • Регистрация 13.01.2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Рецепты 76
Чт, 7 окт 2010 11:55

  • Просмотров — 10188
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 7 окт 2010 17:43
Smile интересный рецептик и закуска и второе блюдо Good
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Чт, 7 окт 2010 19:29
Goldchen, В оригинале подаётся с жареной картошкой , но нам понравилось с пюре Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 958
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пт, 8 окт 2010 14:45
OLENJKA Очень люблю такое блюдо!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Пт, 15 окт 2010 00:07
OLENJKA, Мне очень такое мясо нравится Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Пт, 15 окт 2010 11:04
Виола, Emerald, Угощайтесь и готовьте - вкусно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт