Рагу со свиными ребрышками

Рагу со свиными ребрышками
Получается такое вкусное блюдо! Очень хорошо подходит к картофельному пюре :)

Приготовление

1 кг свиных ребрышек
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1шт.
помидоры - 2 шт.
вода - 100 мл
лавровый лист - 2-3 шт.
соль, перец, специи по вкусу


Ребрышки нарубить кусочками длиной примерно 5 см, натереть солью и перцем, добавить к ним любимые специи и чуть обжарить в казане в большом количестве растительного масла.



Затем добавить к ним порезанные на кубики репчатый лук, болгарский перец, помидоры, натертую на крупной терке морковь и не забудьте про лавровые листочки. Овощи немного посолить (я добавила 1 чайную ложку вегеты).



Добавляем воду, закрываем казан крышкой и тушим на маленьком огне 2 часа.

Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 440
  • Рейтинг автора 4 710
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Пн, 9 янв 2006 03:22

  • Просмотров — 24480
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 440
  • Рейтинг автора 4 710
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Ср, 26 фев 2014 05:29
Очень люблю это блюдо Smile
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 289
  • Рейтинг автора 765
  • Город минск
  • Блог 133
  • Рецепты 853
Пт, 21 мар 2014 22:52
Блюдо беспроигрышное!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 440
  • Рейтинг автора 4 710
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Вс, 2 ноя 2014 23:07
Баба Яга, точно... в этот раз мясо с косточек сняла.
 
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 141
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Вс, 2 ноя 2014 23:10
Emerald, вкусно-то как.....! но с косточек грызДть все же по-смачнее будет Wink2 !!! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 440
  • Рейтинг автора 4 710
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Вс, 2 ноя 2014 23:13
Lyrdes, да я понимаю... просто я сегодня лоханулась Smile достала ребрышки замороженные, а подписать перед этим я их забыла... а оказалось, что их я покупала на суп, там и мяса мало, погрызть там можно лишь кости Very Happy
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 141
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Пт, 14 ноя 2014 16:27
Emerald, Мариш,спасибо за рецепт,Лумумба (муж Very Happy )Остался доволен
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 440
  • Рейтинг автора 4 710
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Пн, 17 ноя 2014 06:35
Lyrdes, Это самое главное Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 440
  • Рейтинг автора 4 710
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Вт, 17 фев 2015 01:22
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт