Мясо с печеными овощами

Мясо с печеными овощами
великолепное блюдо, вмеру насыщенное. Аромат по всему дому, наслаждение фантастическое!)

Приготовление

для приготовления этого блюда нам понадобится: мясо(любое, только мякоть), лук репчатый, баклажаны, болгарский перец, стручек острого перца, помидоры, чеснок, соевый соус, соль, перец, масло для жарки мяса, вода, петрушка.
 
приготовление:
 
мясо порезать кусочками(в грецкий орех), поместить в кострюлю, залить водой и варить до полуготовности, чтобы вся жидкость выпарилась, поэтому водички наливайте не очень много, лучше в процессе варки добавлять по чуть-чуть кипятка.Мясо после варки пожарить слегка с луком, отставить.
 
Баклажан частично очистить от кожуры, порезать наискосок, не тонко. Помидоры порезать дольками. Перец порезать листочками, а острый перец кружочками(с острым перцем не переборщить, а то ваша стряпня станет несъедобная). Взять противень, уложить наши овощи раздельно, отправить в духовку, запечь.
 
Печеные овощи уложить на мясо.
Чеснок выдавить, выложить в мисочку, налить соевый соус 5-6 ст. ложек, посолить( не сильно), поперчить, налить оливковое масло, смешать, залить мясо с овощами.
 
Петрушку нашинковать, обсыпать сверху и поставить на слабый огонь, томить недолго, примерно 30 минут.
 
Подавать с чесночно-кефирным соусом.
 

 

 

 

 
необыкновенно-вкусное, ароматное блюдо, просто невозможно оставаться равнодушным!
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Рецепты 1024
Ср, 5 дек 2012 21:58

  • Просмотров — 5411
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 517
  • Рейтинг автора 4 863
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Пт, 7 дек 2012 05:46
Полезное и вкусное блюдо! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 17 дек 2012 20:04
Emerald, спасибо, милая!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт