Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Сухое варенье из яблок

  2. Рецепты
  3. Консервирование и заготовки
  4. Варенье, джемы и повидло
Сухое варенье из яблок

Приготовление

На 1 кг яблок нужно 300 г сахарного песка, 1 неполная чайная ложка лимонной кислоты и 1 чайная ложка корицы.
Вымытые яблоки очистить от семян, нарезать крупными дольками и плотно разложить на противень, кусочек к кусочку в один слой. Смешать сахар с лимонной кислотой и корицей, посыпать им яблоки. Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25-30 минут. Через 20 минут лучше следить за приготовлением, чтобы яблочки не подгорели. Вынув из духовки, охладить и переложить на пергамент или фольгу, посыпанные сахаром. Подсушить яблочки при комнатной температуре в течение 2 дней. Готовые дольки разложить в коробки из под конфет. Такое сухое варенье очень вкусное и может долго храниться.
 
Источник: журнал "Еда для всей семьи".
Путешественница
  • Регистрация 19.02.2009
  • Индекс активности 4 007
  • Рейтинг автора 212
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пн, 21 сен 2009 00:00
  • Просмотров — 24175
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Snow Queen
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 22 сен 2009 09:34
Матрешка, интересный рецепт Smile
7Cvetik
Пользователь
  • Регистрация 23 сен 2009
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 1
  • Город Московская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 25 сен 2009 17:55
Яблок в этом году много. Буду экспериментировать. Спасибо за идею!
Натусик
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 399
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 00:18
Юляха, очень вкусное варенье!!! Good
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 007
  • Рейтинг автора 212
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Ср, 30 сен 2009 16:44
Snow Queen, 7Cvetik, Натусик, спасибо.  For you!
Eni
Пользователь
  • Регистрация 27 ноя 2008
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Город Плевен
Профиль ЛС
Пн, 5 окт 2009 19:43
Матрешка, рецепт показался интересным и я сделала сухое варенье. Но, напиши, пожалуйста, как его использовать дальше и можно ли сделать из других фруктов такое же? Вот оно, только что положила сохнуть. Спасибо за рецептик! Give_rose
 
Di999
Пользователь
  • Регистрация 24 окт 2009
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 3 ноя 2009 15:19
Очень классный рецепт, обязательно приготовлю. Спасибооо!!!!! Smile  Smile
GYKA
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 2
  • Город Ульяновск
  • Блог 1
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 26 июл 2010 16:37
Интересненько!Спасибо!Бегу делать!!! Smile
Бусинка-Кулинар
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 13:20
Embarassed обожаю варенье из яблок! Обязательно попробуем, как настанет сезон! СПАСИБО! Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 373
  • Рейтинг автора 1 194
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Профиль ЛС
Ср, 14 сен 2011 09:51
Вчера сделала такое варенье, сегодня утром посмотрела-яблоки влажные.
Так и должно быть, или я сделала что-то не так? Confused
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 643
  • Рейтинг автора 756
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Вс, 24 авг 2014 21:36
Какой интересный рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 169, гостей 169, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2022 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100