Кетчуп домашний

Ингредиенты

  • помидоры
  • сахар
  • соль
  • уксус
  • красный перец
  • черный перец
  • корица
  • гвоздика
  • базилик

Приготовление

Состав
 
3 кг зрелых помидоров
1 стакан сахара
1 ст.л. соли
2 ст.л. 9% уксуса
красный перец
2-3 шт. черного перца
корица
гвоздика
базилик
 
Приготовление
 
Помидоры пропустить через мясорубку и варить на слабом огне, пока не уварится вдвое. Эту массу протереть через сито, добавить сахар, соль, уксус, красный перец по вкусу. В марлю положить несколько горошин перца, корицу, гвоздику, базилик, и опустить в массу. Варить еще 15 минут. Разложить по баночкам и закрыть.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15.08.2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 31 авг 2010 00:00

  • Просмотров — 8407
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт