Салат "Любимый"

Ингредиенты

  • огурцы
  • болгарский перец
  • лук
  • мясо
  • специи
Огурцы с мясом по-корейски. Очень люблю этот салат, готовить его не трудно, а благодарных слов наслушаетесь до отвала! Он заслуженно становится центровым на застолье, ну и заканчивается тоже в первых рядах!

Приготовление

Нам понадобятся:
огурец свежий - 3 шт
перец болгарский - 2 шт
лук репчатый -1шт
мясо (у меня свинина)- 400гр
специи - разные
Огурец порезать брусочками (размер брусочков зависит от вашего аппетита!))), посолить, перемешать и оставить на 20 мин. в покое.
 

 
Порезать перец - не тонкими ломтиками.
 

 
Нагреть на сковороде растительное масло и обжарить мяско до испарения жидкости (не до румяной корочки, а только до испарения жидкости!!!), добавить соевый соус (2-3 столовые ложки), черный молотый перец и лук полукольцами. Помешивая жарим до прозрачности лука (7-8 минут ).
 

 
Пока готовится мяско, отожмем огурцы и сольем сок (он нам ни к чему), добавим в огурцы соевый соус (2-3 столовые ложки), перец молотый черный, красный, кориандр, давленый чеснок, зелень.
 

 
Ой, вернемся к мясу! Лук стал прозрачным, добавляем болгарский перец, чеснок, пару минут еще мешаем и снимаем с огня.
 


 
Выкладываем горячее мясо на огурцы и оставляем на 5минут. Пусть познакомятся!
 

 
Добавим ложечку столового уксуса. Теперь тшательно перемешаем - пусть подружат!
 

 
Затянем пленкой и оставим остывать в прохладном месте.
 

 
Аромат и вкус "любимого" салата запомнят все, даже те, кто не любит острую пищу не смогут удержаться, что бы не ухватить из тарелки огурчик или перчик!
Пользователь
  • Регистрация 18.11.2009
  • Индекс активности 221
  • Рейтинг автора 43
  • Рецепты 24
Сб, 16 апр 2011 18:33

  • Просмотров — 27567
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 16 апр 2011 19:12
Очень даже! Должно быть весьма пикантно. Взяла на заметку!
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Сб, 16 апр 2011 19:50
lim, интересно как! И описание тоже интересное. Сохранила, буду пробовать.
Отредактировано 16 апр 2011 19:51, oranzhela
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 962
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вс, 17 апр 2011 00:19
Выглядит аппетитно!!! Smile От меня 5++
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Вс, 17 апр 2011 13:45
Такой салат всегда расходится на Ура! и в первую очередь! Очень вкусный, спасибо!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 17 апр 2011 21:38
lim,красота! И фото -просто рука тянется к холодильнику... за мясом ,огурцами и перчиком... Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 6 июн 2010
  • Индекс активности 304
  • Рейтинг автора 8
Пн, 18 апр 2011 06:17
Спасибо за рецепт!!!! Летом обязательно сделаю!!!! Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Ср, 20 апр 2011 22:58
Обожаю такие салаты!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 21 апр 2011 04:06
Здорово! Надо будет попробовать Smile
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2008
  • Индекс активности 174
  • Рейтинг автора 31
  • Город Ильичёвск
  • Рецепты 16
Чт, 27 дек 2012 17:14
Очень вкусный салатик!Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2009
  • Индекс активности 221
  • Рейтинг автора 43
  • Город ХМАО
  • Рецепты 24
Пт, 28 дек 2012 09:46
На здоровье! С наступающим!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт