Салат "Мужчины плачут"

Приготовление

Етот рецепт я нашла на форуме сайта SAY7, автор рецепта Юля. Спасибо ей большое за рецепт. Слова автора, фото мое. Итак салат "Мужчины плачут":

Состав:

копченая курин.грудка
морковь - 2 шт. сред.размера
репчатый лук - 1 головка
зеленый горошек - 1/2 банки
майонез
уксус

Приготовление:

1/2 луковицы порезать полукольцами и замариновать в уксусе.Натереть на крупной терке морковь и обжарить вместе с оставшимся луком. Мелко нарезать грудку,добавить морковь с луком,зеленый горошек и замаринованный лук(лук отжать). Все перемешать и заправить майонезом.

Мои примечания:

Я брала 200 гр копченого мяса (у меня были копченые куриные ножки), 200 гр морковки и 150 гр зеленого консер. горошка. Добавляла соль, перец, уксус и немного сахара.

Приятного аппетита!!!!

marini1207

Пользователь

Регистрация 03.01.2011
Индекс активности 1 296
Рейтинг автора 129
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 15 май 2011 22:43

Просмотров — 11789
Комментариев — 15
Оценок — 6
Рейтинг — 5
Нравится — 2

ряря, нет по моему он не очень тяжёлый, майонеза я беру совсем не много (примерно 1- 2 ст. ложки) так как не люблю в салатах много майонеза, обжариваю тоже в очень маленьком количестве масла (практически без масла). Smile

Я его уже часто на праздники делала (для разнообразия) и пока всем нравилось, мне кажется оливье по сравнению тяжелеe (но это мое мнение).

Отредактировано 16 май 2011 01:21, marini1207

Марина

Креведка Шурка

Юная кулинарка

Наверх

Регистрация 5 мар 2011
Индекс активности 157
Рейтинг автора 6
Город Столица будущей зимней Олимпиады

Профиль ЛС

Пн, 16 май 2011 10:31

вкусно))) надо приготовить)))

"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пн, 16 май 2011 11:16

marini1207, мне очень салатик понравился, а ты морковь брусочками резала или она на на корейской терке потерта? На фото она крупная, как на плов Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Маруся Андрюшина

Королевишна

Наверх

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Пн, 16 май 2011 14:29

marini1207, забираю!надо пробовать на муже- пусть тока не заревёт! Rolling Eyes

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

marini1207

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 1 296
Рейтинг автора 129
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 16 май 2011 15:47

Креведка Шурка , Zhorzhetta , Маруся Андрюшина, спасибо For you!

Zhorzhetta, я тиру морковку на тёрке, у меня она вот такая

на ней можно сделать два разных вида жульен (2 мм или 3,5 мм), на этот салат тиру морковь на соломку в толщину 3,5 мм. Но думаю можно и на корейской терке потереть.

Отредактировано 19 май 2011 17:44, marini1207

Марина

marini1207

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 1 296
Рейтинг автора 129
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 16 май 2011 15:55

ряря, я вот подумала, можно попробовать морковь и лук ошпарить горячей водой (чтоб не жарить в масле) или заправить не майонезом а подсолнечным маслом или сразу полить морковь и лук кипящим маслом а потом добавлять мясо и горошек. А можно попробовать заменить копченое мясо отварным (но это наверное уже другой салат получится). Я наверно по экспериментирую когда время будет, напишу потом что получилось. Very Happy