Салат "Бурячок"

Салат "Бурячок"
Я продолжаю экспериментировать со свекольными салатиками. Вот остановилась на таком варианте - попробуйте!

Приготовление

1 средняя свекла
1 яблоко
5-7 шт. кураги
5-7 шт. чернослива
горсточка изюма
3-4 зубка чеснока
кусочек засахаренного имбиря
майонез

 
Свеклу сварить и очистить. Очистить от кожицы и от семян яблоко (я беру по размеру примерно такое же, как свекла. У меня - размером примерно с кулак).
Свеклу и яблоко натереть на крупной терке. Чернослив и курагу порезать маленькими кубиками. Изюм промыть и осушить на бумажной салфетке. Имбирь порезать очень мелко или натереть на мелкой терке. Чеснок выдавить через пресс. Все ингредиенты смешать, немного посолить и заправить майонезом.
 
Замечу, что у меня всегда одна основа этого салата - свекла, яблоко, чеснок. Остальные ингредиенты я меняю - что на данный момент есть дома. В принципе, вкусно добавлять любые сухофрукты - какие вам нравятся. И, конечно, без фанатизма! Very Happy
Пенсионерка
  • Регистрация 03.01.2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 27 янв 2015 23:55

  • Просмотров — 6168
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Ср, 28 янв 2015 00:12
Интересный видно вкусно получается... с имбирем Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 9 фев 2015 08:23
интересный салатик. Свекла, яблоки и чеснок с любыми сухофуктами,( особенно мне с грецкими орехами нравиться) в салате вкусно, а вот имбирь никогда не пробовала положить... Пикантный, ароматненький наверное получается...
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 9 фев 2015 22:48
Emerald, Да, с имбирем интересный вкус получается Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 9 фев 2015 22:50
Sarvina, Мне тоже нравится с орехами, но внучатая племянница еще маленькая, ей орехи не дают. Потому и не добавляла их. А вот имбирь мне в этом салате нравится - пикантность и интересная нотка появилась. Very Happy
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 11 фев 2015 21:53
Ряря, попробую в следующий раз имбирь положить. Думаю, мне понравиться Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт