Капустняк с курицей и чечевицей

Капустняк с курицей и чечевицей

Приготовление

Филе куриное — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Сок томатный — 100 мл
Капуста — 250 г
Чечевица — 150 г
Вода (или бульон) — 2500 мл
Кориандр — 1/2 ч. л.
Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. л.

 

Чечевицу промыть и замочить на пару часов в холодной воде. Лук нарезать полукольцами. В кастрюле разогреть масло и обжарить лук до мягкости.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и выложить его к луку. Обжаривать на среднем огне, пока мясо не побелеет, постоянно помешивая. Влить в кастрюлю томатный сок, накрыть крышкой и тушить минут 5.
Добавить нарезанную соломкой капусту, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-12 минут (до полуготовности капусты)
Влить горячую воду (бульон), довести до кипения, добавить чечевицу. (предварительно чечевицу промыть).
Приправить суп специями, посолить, поперчить по вкусу. Варить суп до готовности чечевицы,10-15 минут.
Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться полчаса.
 
Источник: Поваренок.ру
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 2 948
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 299
Сб, 24 мар 2018 00:01

  • Просмотров — 290
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 23 415
  • Рейтинг автора 2 109
  • Город Москва
  • Рецепты 769
Сб, 24 мар 2018 01:04
annabalu, Анют, с чечевицей ни разу супы на варила, но твой такой аппетитный!Tell!!! Good Надо попробовать.Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 948
  • Рейтинг автора 319
  • Город Ровно
  • Рецепты 299
Сб, 24 мар 2018 01:10
Натусик, а мне очень нравится чечевица, у меня дети на нее говорят горох)))
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пн, 26 мар 2018 23:18
annabalu, Хороший супчик! обязательно попробую Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт