Цветная капуста в пикантном соусе с пастой

Цветная капуста в пикантном соусе с пастой
Эту капусту можно подать как гарнир, подгарнировку к мясу или птице. Мы решили покушать просто с лапшой.

Приготовление

Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной и чуть подкисленной воде. Приготовить заправку:
оливковое масло (можно и подсолнечное),
вассаби и простая русская горчица, (если чего-то нет - не беда! Добавьте ваши любимые приправы и специи по вкусу)
готовый уксус-заправка для суши( если его у вас нет, то можно приготовить и самим нечто похожее: 100г яблочного уксуса, 2ст.л. сахара и 1ч.л. соли. Все это, помешивая, довести до кипения и охладить. Использовать по вкусу!)
любые пряности и приправы. У меня мои любимые хмели-сунели с имеретинским шафраном, паприка, перец, немного соевого соуса, чеснок(на мелкой терке).
Все это хорошо перемешать или взбить в блендере. Количество ингредиентов по вкусу. Если нужно-досолить. Залить капусту этим соусом и оставить на некоторое время мариноваться, иногда помешивая. Так же можно приготовить и брокколи и брюссельскую капусту. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.09.2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Сб, 10 сен 2011 09:04

  • Просмотров — 4357
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Ср, 14 сен 2011 02:52
Необычное блюдо Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Ср, 14 сен 2011 03:09
Emerald Very Happy , но вкусно! Very Happy Чес слово! Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 14 сен 2011 15:20
Alena P, Интересный рецепт.А не остро получается?
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Чт, 15 сен 2011 00:14
северянка, остроту можно регулировать., адаптировать под свой вкус Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 16 сен 2011 08:29
доча у меня любит цветную капусту, смотрится очень вкусненько!! Smile 5+++=
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Пт, 16 сен 2011 08:31
Verunchik70,
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт