Суп овощной с плавленым сыром

Ингредиенты

  • Морковь
  • репчатый лук
  • картофель
  • цветная капуста
  • плавленый сыр
  • соль
  • черный перец горошком
  • лавровый лист
Вкусный супчик! Но мне все же больше нравится сырный суп с колбасой!

Приготовление

морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
цветная капуста - 200 гр.
корень петрушки - 1 шт. (по желанию)
плавленный сыр - 150-200 гр.
соль по вкусу
черный перец горошком по вкусу
лавровый лист 

 

Мелко нашинкованные морковь (натерла на терке) и лук слегка обжарить на масле.



  В кипящую воду положить нарезанный дольками картофель (положила 4 шт.) и варить 10 минут.  



Затем добавить обжареные лук и морковь, цветную капусту (положила замороженную цв.капусту)...



... соль, перец горошком, лавровый лист, корень петрушки и варить до готовности. За 5 минут до окончания варки положить натертый на терке плавленый сыр (просто нарезала кубиками).



При подаче посыпать суп мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Источник: Эльмира Меджитова "Вкус домашней кухни"

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 813
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Ср, 14 сен 2005 00:00

  • Просмотров — 10358
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Персидский Тюльпанчик
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 129
  • Рейтинг автора 2
  • Город Оренбург
  • Рецепты 6
Чт, 4 фев 2010 11:56
Мммммммммм......объеденьееееееееее!!!!!!!!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 15 июн 2010
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
Пт, 3 авг 2012 08:20
Говорят, что это не очень полезно (этот сырок жирный), но что ж поделать - любимый вкус детства!)))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт