Гарнир из баклажанов

Гарнир из баклажанов

Приготовление

Рецепт из кулинарной передачи Шеф. Приведу полный рецепт, а у меня не было шампиньонов.
 
1 средний баклажан
1-2 помидора
немного свежих шампиньонов
зубчик чеснока, соевый соус и пару капель острого соуса типа Табаско

 
1.все нарезается кубиком 1 см.
2. разогреть в сковороде раст. масло (можно это делать в воке), добавить кубики баклажан и обжарить не до полной готовности на большом огне, постоянно помешивая.
3. добавить шампиньоны, быстро обжарить. Повар говорил, что лучше чтобы они чуть хрустели.
4. добавить помидоры, чуть припустить, добавить чеснок, полить соевым соусом и добавить пару капель острого соуса (его можно и исключить если хотите, но с ним интересно)
5. Подавать горячим!
Главное - не передержать салат, чтобы томаты не превратились в соус.
Готовится быстро!
Кулинар
  • Регистрация 25.01.2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Рецепты 10
Вт, 22 дек 2015 00:00

  • Просмотров — 4848
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 371
  • Рейтинг автора 3 010
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Ср, 23 дек 2015 00:40
Очень вкусно! Tell!!! Этот рецепт для меня однозначно. Забрала. Wink2
Пользователь
  • Регистрация 8 сен 2015
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 3
  • Город djelfa
Вс, 27 дек 2015 15:30
Merci pour la recette!
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Вс, 27 дек 2015 21:09
Натусик, basma, на здоровье Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт