Фаршированные цуккини / Zucchine tonde ripiene di carne

Ингредиенты

  • цуккини
  • фарш
  • сыр
Сочные, вкусные, по оригинальному рецепту

Приготовление

Потребуется:
3 круглых цуккини
150-200гр фарша
50 г. тертый пармезан
1 маленькая луковица
1 веточка петрушки
1 зубчик чеснока
оливкового масла и соль по вкусу
  
Цуккини вымыть, срезать шляпку, "вынуть" сердцевину ч.ложкой. Отварить в подсоленой воде 5 минут.
В сковороде с олив.маслом обжарить лук, чеснок, добавить фарш, и рубленную сердцевину цуккини (соль\перец по вкусу). Тушить на большом огне. Затем выложить в миску про охлаждаться, затем добавить тертый пармезан (или др.твердый сыр), петрушку, некоторые добавляют также яйцо - но по мне так оно не нужно там.
Заполните цуккини. Накройте крышечками.
 
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение примерно 30 или 40 минут.
За 5 минут до конца - посыпать тертым пармезаном, крышки не одевать.
Пользователь
  • Регистрация 02.03.2010
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 3
Ср, 17 мар 2010 20:09

  • Просмотров — 7435
  • Комментариев — 15
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 1
Ср, 17 мар 2010 20:21
Знаю что очень вкуснооооооооо!!!!!! Tongue  Я делаю из обычных, режу на 3-4 части получаются стаканчики. И можно еще сметанки или майонеза добавить в начинку, на любителя party.  У меня потекли слюнки...........
Пользователь
  • Регистрация 2 мар 2010
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 3
Ср, 17 мар 2010 20:55
Плюшка88, спасибо Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2010
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 491
Ср, 17 мар 2010 21:02
Какая крастоща! Как раз без дела в холодильнике лежат несколько штучек, надо будет приготовитьSmile
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Ср, 17 мар 2010 21:25
Swoon  и не видела никогда таких круглых цукини!  Smile  уверена, что вкусно, потому что длинные очень люблю! Rolling Eyes  красивое блюдо получилось! 5ка!!!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Ср, 17 мар 2010 22:47
Очень красиво и очень вкусно!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Ср, 17 мар 2010 22:52
Ой, так красиво выглядят!!!! Very Happy  Лето..... 5+
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Чт, 18 мар 2010 02:29
ммм.... как вкусненько!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Чт, 18 мар 2010 09:54
Осталось дождаться кабачков , по нормальной цене  Very Happy
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 18 мар 2010 11:29
У меня как раз кругленькие муж притащил в последний раз... только я добавляю филадельфию с травками или с ооливками в фаршик. спасибо что напомнила. вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 2 мар 2010
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 3
Чт, 18 мар 2010 13:45
спасибо, девочки Embarassed
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Чт, 18 мар 2010 20:55
Первый раз цукини такой формы вижу.Я люблю кабачки и цукини в любом виде,очень вкусно!!!
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2009
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 9
  • Город Монреаль
  • Блог 3
  • Рецепты 20
Вс, 21 мар 2010 17:58
Какая красота! А у нас таких нетSad
Пользователь
  • Регистрация 2 мар 2010
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 3
Вт, 23 мар 2010 13:29
LANNA79, Vestival, sveta, спасибо, девочки  Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 673
  • Рейтинг автора 4 736
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1437
Чт, 25 мар 2010 05:35
meravigliosa, Вкусненько! Smile
 
Vestival, LANNA79, А у меня такие кабачки на даче в прошлом году выросли  Razz
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 214
  • Рейтинг автора 23
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Пт, 26 мар 2010 18:02
На фото как будто тыква зеленая фаршированная! Здорово!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт