Рулет морковный

Ингредиенты

  • морковь
  • курага
  • йогурт
Предлагаю вкусный и легкий рулет на основе морковки. Вкусно и полезно!

Приготовление

Ингредиенты:
морковь - 2 (средние)
молоко - 50 гр
белок яичный 1 шт
корица - по вкусу
ванильный сахар - 1 пакет.
изюм - по вкусу
курага - 20 шт
творог обезжиренный - 150 гр
йогурт натуральный обезжиренный - 70 гр
 
1. Курагу промыть и отварить минут 20 на медленном огне.
2. Морковь натереть на мелкой терке, потушить в молоке, добавить корицу. Затем перемолоть в блендере с 50 гр творога.

3. Добавить взбитый вилочкой белок, 50 гр творога и немного изюма.

4. Выложить массу на противень, застеленный бумагой (я промаслила), размазать ровным слоем в форме прямоугольника, толщина должна быть примерно 0,5 см.

5. Выпекать 20 минут при 200*. По готовности дать постоять минут 5.
6. Промазать корж йогуртом (30 гр).

7. Взбить 100 грамм творога с 40 гр йогурта и ванильным сахаром.
8. Намазать получившийся крем на корж, посыпать изюмом.

9. Аккуратно свернуть в рулет вместе с бумагой, одновременно ее отлепляя.

10. Вареную курагу пробить в блендере, добавить немного воды, в которой она варилась.

11. Залить этим джемом рулет.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 11.08.2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 30
Пн, 22 дек 2014 11:49

  • Просмотров — 5718
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 23 дек 2014 02:46
Такой яркий Smile
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Город Саратов
  • Рецепты 30
Вт, 23 дек 2014 13:33
Emerald, да глазурь придала яркости этому рулетику.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 24 дек 2014 09:20
Интересный рецепт.
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Город Саратов
  • Рецепты 30
Ср, 24 дек 2014 10:55
Anna Chervonyuk, благодарю!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт