Котлеты из сырого картофеля с мясным фаршем

Ингредиенты

  • Картофель
  • фарш
  • овощи
Фарш – не начинка, а входит в состав теста, поэтому блюдо несложное

Приготовление

Измельчаем две луковицы, половину лука перекладываем в отдельную миску, отставляем в сторону.
Измельчаем с полкило картошки, отжимаем, сливаем жидкость.
 

 
Также измельчаем четыре зубка чеснока, помидор и пучок зелени, около 200 г любого мяса, можно жирного,
 

 
солим, перчим, вымешиваем.
 

 
Из этой массы лепим котлеты, панируем в муке или в сухарях, слегка обжариваем в растительном масле, добавляем отложенный лук, через несколько минут вливаем немного воды (я влила мясной бульон), перчим, тушим под крышкой несколько минут.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 376
  • Рейтинг автора 766
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Вс, 27 сен 2015 07:52

  • Просмотров — 3867
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 142
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Вс, 27 сен 2015 09:37
Жень,котлетки-то какие аппетитные Good !!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 740
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 28 сен 2015 21:17
Вкусные котлетки Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 6 окт 2015 13:58
Интересные котлетки, надо попробовать Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт