Картошка с оливками

Ингредиенты

  • картофель
  • зеленые оливки
  • лук
  • грибы
  • дижонская горчица
  • фета
  • козий сыр
  • укроп
  • сметана
  • сливки
  • коттедж
  • чеснок
  • перец свеже молотый

Приготовление

Продукты:
 
Картошка-8-10 шт.
Зелёные маслины - 200 гр.
Красный лук -1 шт.
Шампиньоны - 300 гр.
Дижонская горчица - 1 ч . л.
Фета овечья - 150 гр.
Козий сыр -150 гр.
Сметана -200 гр.
Коттедж-200 гр.
 

 
Сливки -200 мл
Укроп -2 ст. л.
Чеснок -2 зубчика
перец по вкусу
 
Готовим:
 
1 . Отварить картофель до полуготовности . Остудить , порезать круглыми ломтиками .
2 . Поджарить в сковороде до золотистости лук ,порезанный соломкой и грибы , порезанные средне . Выложить на дно формы для запекания .
 

 
3 . Сверху рядами уложить картошку .
 

 
4. Козий сыр потереть на мелкой тёрке , из маслин вытащить косточки , чеснок выдавить чесночницей ,укроп мелко порезать .
 

 
5 . В большой миске смешать маслины с чесноком , сметаной ,фетой ,козьим сыром ,укропом , коттеджем и сливками . Добавить перец и горчицу . Соль я не добавляла , потому что феты очень солёная и маслины тоже .
 

 
6 .Полученным соусом залить картошку и запекать 30- 40 минут при температуре 170 С .
 

 
7. Подавать горячей . Очень вкусно !
 
Приятного аппетита !
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Чт, 3 дек 2015 00:01

  • Просмотров — 3877
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 325
  • Рейтинг автора 3 012
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Чт, 3 дек 2015 02:14
Оленька, как ВКУСНО!!! Good Но вот у нас не все ингредиенты для этого рецепта найдутся. Sad
Оль, а что такое котедж? Embarassed Его чем можно заменить? Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Чт, 3 дек 2015 23:44
Натусик, Наташ, у нас коттедж можно заменить на "домашний сыр"
 

 
Firefox Вкусная картошечка! Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 4 дек 2015 13:55
Натусик, Наташенька , спасибо большое ! Give_heart
 
Emerald, Мариночка ,спасибо большое ! Air_kiss
Точно -точно - это он самый и есть сыр домашний ,такой в крапинку . У нас его называют "коттедж" , по-англицки - "Cottage cheese"
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт