Штрудель с сушёными помидорами и шпинатом.

Ингредиенты

  • Слоёное тесто
  • сушёные помидоры
  • шпинат
  • яйцо
  • "Моцарелла"соль
  • перец
  • лук
  • петушка
  • укроп

Приготовление

Ингредиенты: пласт слоёного теста, 100г.сушёных помидор, 400г.шпината, 1 яйцо, 1 лук, петрушка, укроп, соль, перец, сыр "Моцарелла"
 
Замочить помидоры в тёплой воде.
Шпинат промыть и сцедить.
Лук нарезать мелко и обжарить в сковородке до золотистого цвета. Добавить шпинат и дать ему потерять всю влажность.
Отделить желток от белка.
Желток добавить к шпинату и хорошо перемешать. Шпинат с луком посолить и поперчить.
Помидоры сцедить и нарезать как удобнее.
Сыр нарезать на дольки.
Тесто выложить на силиконовую подстилку для духовки или на смазаный жиром противень. Сверху на тесто выкладываем шпинат, оставляя два пальца от краёв. Сверху разбросать помидоры. Посыпать петрушкой или укропом (я и тем и тем). Выложить кусоки сыра. Тесто аккуратно свернуть. Смазать оставшимся белком.
Поставить штрудель в разгретую духовку на 200 градусов, приблизительно на 10-15 минут.
*Рецепт из журнала "Love Cocina".
 
П.С.Это моя вторая встреча с сушёными помидорами. Первый раз они мне жутко не понравились. В этот раз было лучше, но всё равно они кисленькие для меня. Но штрудель вобщем мне понравился. На следующий день я его ела холодным. Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 9 ноя 2013 00:13

  • Просмотров — 3242
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 9 ноя 2013 00:14
Отличный вкус и выглятит нарядно Rolling Eyes
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 9 ноя 2013 00:23
Nariko, спасибо, Наринчик! For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 740
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Сб, 7 дек 2013 03:52
Anna Chervonyuk, Вкуснотища!!!!!!!! Tell!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 7 дек 2013 10:31
Emerald, спасибо! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт