Дублоны с сыром или Репа в молоке.

Ингредиенты

  • Молоко
  • соль
  • укроп
  • репа
  • чеснок
  • лук
  • овечий сыр
(Doblones al queso).

Приготовление

Ингредиенты: 1 стакан молока, соль, укроп, 1 маленькая репа (около 200г.), 2 зубчика чеснока, лук, сыр овечий тёртый
 
Нагреваем в кастрюльке молоко на среднем огне. Солим по вкусу. Добавляем укроп.
*Я добавила петрушку, за не имением укропа.
Хорошо всё перемешиваем.
Чистим и нарезаем на тоненькие кружочки репу. Добавляем в молоко, чтоб все оказались покрыты жидкостью.
Очищаем чеснок и лук и нарезаем мелко.
**Я чеснок и лук обжарила до золотистого цвета, а не добавила сразу в молоко.
Добавить чеснок и лук в молоко.
Готовим всё 15 минут или пока репа не станет мягкой.
В конце добавляем тёртый сыр (из тех, которые очень сильно и не приятно пахнут) и хорошо перемешиваем, чтоб он растопился. Снимаем кастрюльку с огня.





Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 18 авг 2011 12:11

  • Просмотров — 5566
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 18 авг 2011 15:27
Анют,а это жолтая репа ?А редька чёрная подойдёт для такого блюда?Репы нет Sad ,а попробовать этих самых дублончиков охота Very Happy .А то кроме как салаты с этого "зверя" ничего и не делала.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 19 авг 2011 17:54
yenni, я тоже этого "зверя" в других местах кроме салата никогда не видела, вот и решила попробовать. Very Happy Репа у меня беленькая. Про редьку даже незнаю. Вообще разницы вкусовой между репой и редькой не ведаю. Surprised
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт