Helena76,
Вкусно!!У меня похожий есть в этом разделе!  
Emiliana,  
А рецептиком не поделишься когда готова капустка будет?  

slastena, там нет особого рецепта. Все просто. Для разделения листов - минуты 4 в микроволновке при максимальной мощности. Моццареллу и помидорки порезала меленько, перемешала. Завернула в капустные листочки, обмакнула в яйцо с солью и обжарила с 2 сторон в оливковом масле. Кушается в горячем виде, пока моццарелла не остыла.  

Emiliana

Самое интересное, что сегодня с утра пошла в магазин .... Но предательская рука почему-то потянулась .....

в 19.57 она просто написала в "овощных" про рулеты из капусты...
в 20.00  она уже в "капусте" стала рекламировать...
А вот почти через час в 22.58 она в "баклажанах" (!!!!!!)( больше ж капусту никуда не впердолить, акромя как в баклажаны!!!)Почти как в анекдоте "кстати о птичках.. Вчера поп с колокольни слетел. даже чирикнуть не успел.."        
 

просто драма разыгралась  с ужастиками. про предательскую руку, которая действует отдельно от других частей тела...
                 Тань. я просто шляпу снимаю.. другие предметы туалета снять не могу, не так поймут, начнут советы давать...            я скоро икать начну от смеха....      Ну, мать, тебе б книжки писать...   

scrible-scrable, не, книжки это не по мне. я ленивая  

девочки вот тоже вкусная закуска из баклажанов . их просто порезать на дольки . отмочить в соленой воде . обжарить и прямо на теплые намазать майонез и посыпать хорошенько смесью чеснока и зелени . дать полежать чтобы они остыли и пропитались и кушать . очень легко и просто

и еще фаршированные баклажаны и еще помидоры и перец . вкуснота  

Helena76, я тоже люблю такие баклажанчиики с чесноком делать!! и мужу моему полюбились !!! а вот фаршировать не пробовала!! очень вкусно наверно!

Helena76, очеь вкусно выглядят. Напоминают по внешнему виду на твоих фотографиях те маринованные овощи, что продавали на рынках в Москве. Но у тебя они фаршированные.
Фарширую часто. Много. Фарширую и мясом, и овощами, и смесью разных видом мяса с рисом или другими злаковыми, и просто разными сырами. Излишки морожу.

Emiliana, Тань моя Муся ловит хвост товоей Ветрикошки

Nelchik, вези сюда  - будут ловить хвост Мозэ напару с Мозэ.        

Emiliana,  Anna Chervonyuk, спасибо девочки  

slastena,  Anna Chervonyuk,  Emiliana,  Helena76,  merisaria,
Девочки, какие же баклажанчики у вас вкусные!!! на любой вкус!

Баклажаны в сметане
 
по 5 шт. баклажанов, помидоров, луковиц, морковок и болгарских перцев
1 небольшая головка чеснока
100 г рафинированного масла
250-300 г сметаны
1 пучок петрушки
сольпо вкусу
 
Все овощи порезать: лук и перец мелко, помидоры и баклажаны крупно, морковку потереть на крупной терке.
Лук с морковкой спассеровать в растительном масле.
Помидоры прокипятить в своем соку 10 мин. на медленном огне.
Перец и баклажаны уложить в кастрюлю, добавить пассерованный лук с морковкой, помидоры, сметану, полстакана воды, посолить, перемешать.
Тушить на медленном огне 15-20 мин. до готовности.
Мелко порезанную петрушку добавить перед снятием кастрюли с огня.
Давленый  чеснок добавить перед употреблением.
 

Настуся, какая вкуснятина!!!! Просто потрясающе!!!!!!!   

Недавно делала вот такое блюдо Melanzane alla parmiggiana (баклажаны по-пармски). Спасибо огромное автору Emiliana, вкус просто потрясающий!!!!! Я даже такого неожидала

Единственное, что от себя добавила, это сладкий перец

Жанна77, ну вообще красота

Жанна77, какая красота, очень аппетитно     пойду по ссылке  

Жанна77,  какая вкусная фотография!!!!!! Супер!

Настуся, вкуснятина!!!
Жанна77, очень аппетитно!!!

Жанна77, молодец, Жанна! Именно так они и выглядят по-пармски   Вопрос назревает: когда ты была в Парме последний раз?     Почему не навестила меня?    

ДРИМ,  ciplynok,  Аленка,  SuperVitalinka,  Emiliana, спасибо вам большое, девочки!!!!! Очень приятно!!!!        
Emiliana, да так проездом на пару минуток, а адресок забыла спросить вовремя     

Жанна77

Недавно делала вот такое блюдо Melanzane alla parmiggiana (баклажаны по-пармски). Спасибо огромное автору Emiliana, вкус просто потрясающий!!!!! Я даже такого неожидала

Единственное, что от себя добавила, это сладкий перец

Я в итальянских ресторанах всегда заказываю это блюдо

Аленка, подобное блюдо можно приготовить и с кабачками. Называться будут Zucchine alla parmigiana. И будет также вкусно.

ВОт тоже не удержалась,соблазнила Жанна77,   очень вкусные баклажаны по-пармски.

Luna,   да уж, вкусьненькое блюдо, выглядит замечательно!!!!  Emiliana, еще раз большое спасибо!!!!