Азербайджанская кухня №18

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 21 фев 2008 01:07
Sada, Просто, а как аппетитно смотрится!!! Good
 
Tifani, Красивый получился!  Smile
 
Наза, Я тоже рецептик утаскиваю  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 21 фев 2008 01:08
Alisa, Надюш, солнышко, обязательно попробуй, действительно очень вкусно! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 21 фев 2008 01:10
Emerald, Мариш, милая, буду только рада Smile  Razz
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 21 фев 2008 01:21
Sada, Как же аппетитно смотрится УУУУУУУ  Ok
 
Tifani, Очень красивенькй и аккуратненький пирожок вышел, знаю он очень вкусный, всю осень только его и делала.
 
  Наза, Назочка как всегда у тебя изобилие МОЛОДЕЦ ...всегда со вкусом всё оформленно, смотрю и учусь! Пирожок, знаю очень , очень вкусный за что тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 5
Чт, 21 фев 2008 19:29
Наза, Назуль..дорогая почти весь пирог растащили...но и мне кусочек достался к чаю... смотрится превосходно!... и ещё просто ко времени!  пойду чаёк заваривать!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 22 фев 2008 00:12
Fimida, Оленька, моя ты хорошая, спасибо огромное!!!Вот только насчет учусь ты преувеличиваешь!!!У тебя и блюда, и фотки на высочайшем уровне!!!! Smile Но все равно приятно!!! Laughing  Smile  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 22 фев 2008 00:13
irina66, милая моя, Ирунчик!!! Т ы заходи, я для тебя всегда что-нибудь вкусненькое припасу, чмок тебя, дорогая!!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 22 фев 2008 01:05
БАРАНИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ С ЛУКОМ:
 

 

 
ПИРОГ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С МАЛИНОВЫМ ВАРЕНЬЕМ:
 

 
Отредактировано 23 сен 2012 23:50, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 22 фев 2008 01:46
Наза, Смотрю на твой ужин, и понимаю, что так мне хочеться к нему присоединиться, даже есть сразу захотелось Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Пт, 22 фев 2008 12:09
Наза,  Fimida,  Emerald,  Амариллис,  Tifani, СПАСИБО ДОРОГИЕ МОИ,ЗА ПОДДЕРЖКУ!!!
Наза,хочу такую курочку,деревенскую,домашнюю...слюньки потекли...а пироги!!!  ВКУСНО то как!!!!!  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 22 фев 2008 17:45
Alisa, присоединяйся, моя хорошая, всегда рада угостить мою дорогую подруженьку!!! Smile
 
Sada, спасибо милая, спасибо Садагат!!! Только это не курочка, а барашек Smile  Very Happy  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 22 фев 2008 18:15
ДОРОГИЕ МОИ ДЕВЧАТА, ОТВЛЕЧЕМСЯ НА НЕКОТОРОЕ ВРЕМЯ
ОТ ГОТОВКИ И СДЕЛАЕМ НЕСКОЛЬКО ПОЛЕЗНЫХ ОТКРЫТИЙ!!!!
 
 
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО:

 

Оказывается, одна чашка этого ароматного напитка напрочь убивает вредные микробы, которые гнездятся на поверхности языка.
А две-три чашки в день вообще нейтрализуют гнилостные бактерии во всей ротовой полости. Тем самым устраняется одна из основных причин плохого запаха изо рта. Правда, медики уточнили, что таким замечательным свойством обладает напиток, приготовленный только из черных сортов чая. Хорошая новость для любителей чая.
 

 
...во многих рецептах используют молодые побеги. Они особенно богаты витаминами. Их можно вырастить в стеклянной банке.
1. Банку заполнить на треть необмолоченными зернами злаков и залить водопроводной водой, накрыть и оставить на ночь.
2. На второй день воду слить, зерна хорошо промыть в сите, дать воде стечь и снова высыпать зерна в банку. Накрыть марлей,
завязать резинкой, перевернуть банку и поставить на тарелку, подложив под горлышко банки деревянную ложку так, чтобы жидкость могла свободно стекать и к побегам был доступ воздуха. На 4-й или 5-й день банка наполнится побегами. Источник:irony.r2.ru
 
…чем белее мука, тем меньше в ней содержится витаминов группы B и минеральных солей.
Поэтому завтрак, состоящий из стакана чая и белой булки нельзя считать удовлетворительным. Добавьте хотя бы ломтик ржаного хлеба – украинского, бородинского, московского, обдирного. Это не только обеспечит Ваш организм питательными веществами, но со временем улучшит цвет кожи, состояние волос, пищеварение.
 
…единственный витамин, нехватку которого человек может определить у себя сам, это витамин А.
Если из светлого помещения Вы переходите в неосвещенную комнату, проверьте, сколько времени уйдет на то, чтобы глаза привыкли к темноте. Если более 6 секунд, значит, Вашему организму не хватает витамина А. Тогда рекомендуем ежедневно выпивать не менее одного стакана томатного сока. Можно добавить к нему немного мелко нарубленной петрушки.
 
…если после чистки овощей и фруктов
опустить руки на пять минут в горячую воду, в которой разбавлена столовая ложка уксуса, то руки станут мягкими и белыми.
 
…если в холодильнике появился затхлый запах,
нужно нарезать кусочками 1-1,5 кг черного хлеба и разложить его по полкам, через несколько часов запах исчезнет.
 
… если от водопроводной раковины исходит неприятный запах, то достаточно влить в отверстие крепкий раствор буры, запах исчезнет.
 
Хотите продлить свою молодость? Тогда чаще включайте в свой рацион те овощи и фрукты, которые по мнению диетологов, значительно замедляют процесс старения в организме человека.
Цитрусовые способствуют оздоровлению клеток, клубника уменьшает риск онкологических заболеваний, брокколи укрепляет легкие, савойская капуста снижает уровень эстрогенов и тем самым предотврашает появление опухолей в грудных железах, авокадо нейтрализует вредное воздействие жиров, содержащихся в пище, морковь нормализует кровяное давление. Ну а виноград вообще признан чудодейственным фруктом, так как содержит целых 20 известных науке антиоксидантов – веществ, которые продлевают нам молодость.
Отредактировано 31 окт 2011 20:53, Kachmar
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Пт, 22 фев 2008 22:35
Наза, последняя барашка,я поняла))).А вот предыдущее...курочка томленая....ммммм
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 23 фев 2008 00:47
Sada, я тебя обожаю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Smile  Very Happy
Значит, ты неравнодушна к моей курочке!!!!!!!! Very Happy  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 23 фев 2008 16:32
ТАВА КЕБАБ, НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО МУСУЛЬМАН, если дословно,то перевод
таков, "кебаб на сковороде", очень вкусное, ароматное блюдо.
Если вам надоели катлеты жаренные, или казан катлети, то можете
попробовать именно тава кебаб, который готовится очень быстро, и съедается
с удовольствием:
 

 
Рецепт:
 
Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить,
сформировать биточки(без муки и панировачных сухарей),
обжарить с двух сторон.
Лук порезать полукольцами и пожарить в масле, в прцессе
жарки добавить одну чайную ложку винного уксуса(можно
яблочного), и пол чайной ложки сахарного песка, обжарить до
золотистого цвета.
Разбить несколько яиц, добавить нашинкованную зелень(кинза,
укроп, мята, базилик) посолить, поперчить, смешать тщательно.
Берем огнеупорную посуду, укладываем плотно в один, два ряда
биточки, заливаем яичным соусом, выкладываем луковую смесь
и отправляем в духовку на 10 минут.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
 
ШПИНАТ С СЫРОМ БРЫНЗОЙ. Я люблю есть это блюдо с гатыгом и чесноком,
(кефир с чесноком)
 

 
РЕЦЕПТ:
 
Если это зимний шпинат, то мы его бланшируем.
Лук режем полукольцами, жарим на масле, добавляем отжатый
шпинат и продолжаем жарить на небольшом огне, солим.
Разбиваем несколько яиц, добавляем несколько ложек
молока, измельчаем сыр-брынзу,
если надо солим.
Яично-сырю массу добавляем в шпинат и продолжаем
жарить пять минут.
Перекладываем в огнеупорную посуду и в духовку на пять минут.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Отредактировано 23 сен 2012 23:54, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 16 ноя 2007
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
  • Рецепты 1
Сб, 23 фев 2008 17:03
Наза, какие красивые и апетитные блюда.Кебаб вообще отпад Razz ,хорошая идейка,взяла себе на заметку Smile
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2008
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tbilisi
  • Рецепты 1
Сб, 23 фев 2008 19:55
Наза , prishla vas poblagodarit , za chudesnii recept
 
" КЯТА С НАЧИНКОЙ " ochen vkusno  Smile  spasibo ogromnoe Smile
 

 

 

 
Отредактировано 23 фев 2008 19:56, ezidka
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 23 фев 2008 19:55
Наза, Оба блюда очень красивые и не сомневаюсь, что вкусные, я думаю даже соберусь их приготовить когда-нибудь Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 23 фев 2008 20:19
Огонёк, милая моя, готовь на здоровье, не пожалеешь!!!
И спасибо за оценку!!! Smile
 
ezidka, ой, ой!!!Какая прелесть!!!Вот молодчинка, такие
красивые кятяшки сделала!!!! А мне это в удовольствие!!!Спасибо тебе!!
А твоим близким на здоровье!!! Smile
 
Alisa, Надюшенька, иоя дорогая, только рада буду!!  Razz
Спасибо за похвалу!!! Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 787
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 4
Вс, 24 фев 2008 14:15
Наза, Назуль, очень всё вкусно, ярко ,аппетитно   Clapping ! И познавательно!  Smile
Тава-кябаб - это сказка!!!   For you! Как я его люблю!  tender
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 24 фев 2008 14:28
Ксенчик, спасибо, дорогая, приятно слышать!!!!   :girl_in_love:  
Ты тоже заглядывай на огонек, я только рада буду!!!!  Give_heart
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 787
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 4
Вс, 24 фев 2008 14:37
Наза, Я тоже! Спасибки!  Thank_you
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Вс, 24 фев 2008 15:00
Наза, тява кебаб обязательно попробую. Выглядит превосходно.
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2008
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tbilisi
  • Рецепты 1
Вс, 24 фев 2008 18:52
Nazochka spasibo Give_roseSmile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 25 фев 2008 00:22
Ксенчик,  Smile
 
Амариллис, пробуй, дорогая, буду рада!!! Smile
 
ezidka,  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели