Кулинарный архив

романтик

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 9 ноя 2011 18:02

Дорогие мои!
Усаживайтесь поудобнее. Сейчас мы с вами отправляемся в новое путешевствие, во Францию.
Уникальные творения великих Мастеров, оставленные нам с вами в наследство.
Желаю приятно провести время.

Севрская фарфоровая мануфактура (фр. Manufacture nationale de Sevres) — мануфактура по производству фриттовый фарфор в Севре, Франция. Изначально королевская, потом императорская, мануфактура сейчас находится под управлением Министерства культуры Франции.
В 1740 году было начато производство фарфора в Венсене при поддержке Людовика XV и Мадам де Помпадур. В 1756 году фабрику переводят в Севр, неподалёку от дворца Бельвю, где жила Мадам де Помпадур. Это новое здание 130 метров в длину, было построено между 1753 и 1756 годами архитектором Ленде. Она стала королевской мануфактурой с 1759 года.

Но сначала короткая историческая справка о Мадам Помпадур.

Мозговой центр Людовика XV
Жанна Антуанетта Пуассон родилась в 1721 году. До сих пор не вполне ясно, кто был настоящим отцом девочки: лакей, выбившийся в интенданты, на новой должности проворовавшийся и сбежавший от правосудия, бросив семью; или дворянин Норман де Турнэм, регулярно дававший деньги на содержание и обучение маленькой Жанны.
Когда девочке исполнилось 9 лет, мать решила отвести ее к одной из самых знаменитых гадалок того времени - госпоже Лебон. Госпожа Лебон откинула седые пряди с лица. В свете свечей оно казалось невероятно большим и страшным. Девочка невольно отпрянула, но уперлась затылком в грудь матери. Та ласково обняла ее за плечи, и маленькая Жанна Антуанетта сразу же успокоилась. Гадалка очень пристально и как-то по-особенному смотрела на хрупкую, некрасивую девочку и произнесла пророчество: "Эта малютка в один прекрасный день станет фавориткой короля!".
Прошло 10 лет…
Итак, Жанне Антуанетте 19 лет, она не красива, не богата, не отличается крепким здоровьем. Правда, ее матушка смогла дать девочке вполне приличное образование. Жанна Антуанетта Пуассон умела неплохо танцевать, петь, музицировать… Но разве этого всего достаточно, чтобы стать фавориткой короля? Может быть, надо просто забыть о пророчестве десятилетней давности и принять предложение Шарля де Этиоля, племянника Нормана де Турнэма. Шарль, конечно, не сказочный принц, но он из хорошей семьи, к тому же богат. Другая бы руками и ногами ухватилась за такое предложение, другая, но не Жанна Антуанетта. Она тянет и тянет с окончательным ответом, хотя могла бы сразу же отказать, ведь в ее сердце нет ни капельки любви к этому невзрачному молодому человеку. Причина? Предсказание, сделанное мадам Лебон 10 лет назад. Разве может Шарль составить конкуренцию самому королю?
Но, несмотря на отсутствие чувств к жениху и страстного желания стать фавориткой короля, молодая девушка трезво рассудила, что для того, чтобы предсказание осуществилось, необходимо попасться на глаза его величества. Чтобы осуществить свой замысел, юная Жанна разузнала, в какие дни и в каком лесу охотится государь, и стала приходить туда. В первый раз король лишь скользнул по ней взглядом, но не более того. Во второй раз он приостановил коня и смотрел на нее довольно долго… Третьего раза не последовало, поскольку однажды в дом ее матушки постучался человек от герцогини де Шатору, нынешней фаворитки короля, и с важным видом передал настоятельную просьбу его госпожи избавить короля от назойливого внимания мадемуазель де Пуассон.
Это, казалось, был крах ее надежд. Но Жанна не из тех, кто сдается без боя. Она решила пойти другим путем и вышла замуж за Шарля де Этиоля. Теперь ей гораздо легче быть при дворе.
Ваше величество, ловушка для Вас готова! Пожалуйте!
В 1745 году неожиданно умирает маркиза де Шатору. Двор начинает лихорадить, сколачиваются «партии» в поддержку той или иной кандидатуры на роль фаворитки.
В марте 1745 года на балу внимание короля привлекает молодая дама в костюме Дианы-Охотницы. Прелестная маска интригует его дерзостями. В то время как все дамы на балу, которым не исполнилась сорока, старались говорить королю одни комплименты, эта неизвестная особа смела дерзить и подначивать самого короля Франции. Людовик не мог это оставить без внимания. Выбор сделан!
Пару слов о характере мужчины, за которого велась столь упорная борьба: Людовик XV стал королем в пятилетнем возрасте. К моменту знакомства с Жанной де Этиоль 35-летний Людовик перепробовал все возможные наслаждения и потому... дико скучал. Жанна Ануанетта интуитивно угадала, чем зацепить пресыщенного короля.
На следующий вечер Жанна Антуанетта и Людовик XV ужинали вместе. Единственной ошибкой, которую допустила наша героиня, было решение остаться в эту ночь с королем. Но не была бы она Жанной Антуанеттой, если бы не нашла выхода и из этой ситуации. Король сразу же ощутил скуку, добившись желаемого, и теперь подготовил вежливую фразу, подразумевающую конец недолгим отношениям. Но напрасно король поджидал Жанну Антуанетту – она не появилась во дворце, в парке, в лесу. Она как будто бы исчезла. Король находился в недоумении. Это первый раз в его жизни женщина, «осчастливленная» вниманием его величества, после ночи любви исчезла без объяснений. Людовик XV начал сомневаться в своей мужской силе и, промучившись несколько дней, послал к неблагодарной своего слугу, которому было велено тайно привести Жанну Антуанетту к королю.
Ловушка захлопнулась!
Жанна Пуассон могла бы стать неплохой актрисой, потому что она настолько пылко и так гениально сыграла роль влюбленной при встрече с королем, что победа была в ее руках. Обливаясь слезами, измученная страстью любовница короля просила смерти, поскольку не могла найти выхода из сложившейся ситуации. Она безумно любила короля, но не могла простить себе измену мужу. Жанна Антуанетта сказала королю, что супруг убьет ее, если узнает об измене. Король был побежден, о скуке не могло быть и речи. Он позволил ей остаться в Версале, подальше от ревнивого мужа.

Рождение мадам де Помпадур
14 сентября 1745 года Людовик официально представил двору свою новую подругу. Двор принял ее в штыки: она была не знатного рода, поэтому получила прозвище Гризетка (этим приближенные короля явно давали понять Жанне, что не видят разницы между ней и уличными девками). Чтобы положить конец кривотолкам, король присваивает своей фаворитке титул маркиза де Помпадур.
Как ни странно, но лучше всех к новой фаворитке отнеслась... супруга короля, урожденная Мария Лещинская. Очень набожная, очень правильная и совершенно равнодушная к сексуальным утехам королева (не удивительно - за первые 12 лет брака она родила королю 10 детей) почувствовала в Жанне родственную душу. Она не ошибалась - интимная сторона труднее всего давалась Жанне. Какие только афродизиаки она не перепробовала, чтобы соответствовать аппетитам своего любовника. О том, что у новой фаворитки "проблемы с темпераментом" очень скоро стало известно всем. Естественно, многие дамы сочли это знаком свыше и попытались оттеснить маркизу от царственного ложа. Но, "даже самая красивая девушка не может дать больше того, что имеет". А в арсенале маркизы был тысяча и один способ удержать короля. Возлюбленная короля обладала острым умом, язвительным языком, тонким вкусом и – самое главное – умела развлечь Людовика!
Она становится незаменимой
Жанна Антуанетта начинает покровительствовать талантливым людям, в ее гостиной король знакомится с выдающимися умами того времени. Изысканные беседы, прекрасное общество... Его Величеству не бывает скучно.
Именно при содействии маркизы Помпадур Вольтер обрел славу и достойное место академика и главного историка Франции, получив к тому же звание придворного камергера.
Во дворце Шаузи она создала «Театр Малых Покоев» - нечто совершенно изысканное, куртуазное. В этом театре играли не только актеры, а представители высших кругов, в том числе и сама Помпадур. Попасть в число зрителей, а зал вмещал лишь 14 человек, считалось большой честью. Людовик присутствовал на каждом спектакле и ни разу не заскучал.
Именно с подачи маркизы в Париже создается Военная школа для сыновей ветеранов войны и обедневших дворян. Когда заканчиваются отпущенные на строительство деньги, маркиза вносит недостающую сумму. В октябре 1781 года в школу прибудет для обучения студент Наполеон Бонапарт.
В 1756 году в имении Севр маркиза закладывает завод по производству фарфора. Она принимала активное участие в работе над созданием севрского фарфора. Редкий розовый цвет, полученный в результате многочисленных экспериментов, назван в ее честь - Rose Pompadour.
Но маркиза была рядом со своим королем не только в развлечениях, но и в делах государственных. Поначалу ему просто льстил ее интерес к тому, чем он занимается за порогом спальни, затем он стал прислушиваться к ее здравым и смелым суждениям и дельным советам, а спустя некоторое время и вовсе доверил маркизе роль негласной правительницы государства.
Новый статус: друг!
К 1751 году маркиза поняла, что не сможет долго удерживать внимание короля - рано или поздно он обратит свой взор на более молодых женщин - мадам де Помпадур берет это дело в свои руки.
Многочисленные любовницы отбираются под личным руководством маркизы. Но ни одна из них не задерживается дольше, чем на год.
Маркиза же познакомит Людовика с Луизон Морфи. Связь продлится два года, но однажды, решив, что теперь она может все, Луизон спросит Его Величество: "Как там поживает старая кокетка?" Через три дня Луизон вместе с дочерью, которую она родила от Людовика, навсегда покидает знаменитый домик в Оленьем парке.
Маркиза де Помпадур умерла от туберкулеза легких в 1764 году. Последний год жизни она настолько ослабела, что простое сопровождение королевы, в свите которой она находилась, вызывали у нее сильные сердцебиения. Когда все поняли, что надежды на выздоровление нет, король приказал перевезти ее в Версаль, хотя раньше только принцам разрешалось умирать во дворце.
Ее вклад в культурное наследие человечества:
• Бриллианты, огранка которых называется "маркиз" (овальные камни), своей формой напоминают рот фаворитки.
• Шампанское разливается либо в узкие бокалы-тюльпаны, либо в конусообразные бокалы, появившиеся в эпоху правления Людовика XV - именно такой формы была грудь мадам де Помпадур.
• Маленькая сумочка ридикюль из мягкой кожи - тоже ее изобретение.
• Она ввела в моду высокие каблуки и высокие прически, потому что была маленького роста.
• Наконец, она раскрыла секрет, над которым ломают голову все женщины мира - как удержать около себя мужчину в течение 20 лет, если он даже не муж, и у вас давно нет интимных отношений. К сожалению, эту тайну она унесла с собой в могилу.
По материалам журнала «Отдохни»

Констанция КУБАНОВА
фотографии пока поставить не могу, интернет работает из рук вон плохо. Sad