Ризотто в мультиварке
 

Firefox, С такой работой, жарой ещё и так кормить семью.... Вот это ударница!!!!!!

Тирамису с пассифлорой
 

 

Daba, Ладочка,спасибо большое!
 
Классический вафельный торт с варёной сгущёнкой и сл. маслом,18 коржей
 

 

Грушевый торт с шоколадной начинкой
 

 

 

 

 

Firefox, Оля, неужели это было не все, я ж от стола раньше отвалилась впечатленная!
Ну, ты кругом стахановка!
Рыба (я про карпово филе в данном случае) обалденнейшая, буду грезить, потом постараюсь изобразить... все такое красочеое и изысканное, трудоемкое однако... ну вот вафельные листы промазать смогла бы, а так - только взирать благоговейно!
Оля, будь крепка!

Firefox, Ура! Олечка вернулась!!!
 
Теперь понятно, почему тебя так долго не было: готовила массовую кулинарную атаку!... Сразила наповал!
 
А я к тебе со спасибками за рецепты: 1) мороженого с варёной сгущёнкой (половина с изюмом, другая- с брусничным вареньем, сверху арахис). Мороженое "Волшебная карамель"Очень вкусно, пломбирно!
 

 
А это с брусничым вареньем- поближе...
.
 
2) торт со сливами и крошкой от Ника Малгиери.Рецепт здесь Делала к обеду в прошлое воскресенье. До утра понедельника пирог не дожил, был полностью уничтожен съеден. Когда торт практически готов, из духовки идёт божественный запах (это не преувеличение!), пахнет сливовым вареньем с ванильно-корицево-сливочным ароматом! М-м-м!!!
 


 
Девочки, рекомендую- блюда беспроигрышные: красивые и вкусные!
 
Олечка, спасибо огромное!

Формула Любви, вкусненько
Я и не сомневаюсь что у Оли очень вкусные рецепты

Firefox, ну не могу смотреть я на твои тарелочки равнодушно.до чего же у тебя вкусно.а выпечка без слов особенная.вафельный торт и тот 18 коржей.а у нас их вообще не продают

Firefox, Оля все очень вкусно и красиво, но 18 коржей... убила Как хоть они в рот поместились

Баба Яга,Женечка,спасибо большое!
 

Рыба (я про карпово филе в данном случае) обалденнейшая, буду грезить, потом постараюсь изобразить... все такое красочеое и изысканное, трудоемкое однако

-
Никаких карпов,тут важное условие,чтобы рыба была малокостная.У меня тилапия.И делала его потому,что совсем не сложное.Самое сложное почистить 2 головки чеснока(дала мальчишкам задание ).Теперь так-рыбу свежую мне сразу при покупке чистят и режут, как я хочу.В данном случае домой принесла уже готовое филе.Бобы мороженные.Собственно всё! Перцы и сладкие ,и острый,и зелень резать можно совсем не мелко.Это совсем не принципиально.Дальше залила водой,дождалась,когда закипит.И свободна,как ветер!
(желательно не забыть выключить через 50 минут)
 
Формула Любви, Танечка,здравствуй!
 

Теперь понятно, почему тебя так долго не было: готовила массовую кулинарную атаку!...

-скорее атака терпеливо ждала,пока я немного прийду в себя и найду время забежать и всё записать!
 

Любимое мороженое!
И этот пирог со сливами я обожаю-пеку его несколько раз за сезон.
Танечка,спасибо большое,я очень рада,что тебе понравилось!
 
Verunchik70, Верочка,спасибо большое! А коржи вафельные у нас тоже только в русских магазинах продают.Есть правда и израильские,но они такие бронебойные,что никакой крем и за 3 дня не пропитывается.А тут ведь весь цимес в том,что торт получается нежный и вафли хорошо пропитываются кремом.
Мы такой торт обожаем всей семьёй.Улетает он ,как правило,уже на второй день,несмотря на размеры ,достойные Гаргантюа и Пантагрюэля
 
северянка, Олечка,спасибо большое!Размеры обьяснить просто-в одной пачке 9 коржей.Одна пачка на нашу семью-это курам на смех.Можно сделать конечно два торта.Но тогда холодильник начнёт плеваться ядом,причём справедливо.Он и так,как правило,не пустой Ели мы,отрезая тонюсенькие кусочки,так даже вкуснее.И структура торта позволяет-он не мнётся и режется легко.Как-то так

Firefox, оль, поняятно! И оч похоже, что холодильник не пустой!
и здорово, что такие уже помощники выросли - чеснок чистят!

Баба Яга, А знаешь,как они его чистят?Я первый раз увидела это в кулинарной программе Юлии Высоцкой.Она крепкмм широким ножом лихо так шлёпала сверху по ножу и зубчики раскрывались,потом чистить гораздо легче.Так и мои...

Firefox, Олечка, ну и здорово!! чем мальчишки отличаются от девчонок... Всем! а уж если ножами можно поорудовать...

Баба Яга,

Firefox, Ого, сколько сладостей!!! Как вкусно!

Юльяна Б., спасибо большое!Это все десерты за последние две недели-не было времени выложить во время-пора отпусков и я на замене ,сама,сама,сама!

Firefox, Олечка, ну наконец-то и ты нашла минутку заскочить при всей своей загруженности!!! Блюда шикарные, ооочень все вкусно и красиво! Ты молодец хозяюшка!

Firefox, Оленька, ты просто как батарейка энеджайзер! а ты меню за день продумываешь?

Firefox, нет у меня здесь русского магазина, а раньше их тоже покупала , всегда ролучалоь быстро и вкусно

Firefox, Оль, блин, каждый раз посещение твоей темы сродни кулинарной пытки. Ну вкусно жееееееееееееееееееееееееееее!!!! Причём даже не знаю, что выделить.
Как ты там работаешь? Из последних сил или есть ещё порох в пороховницах и ягоды.....?
У нас уже лето на исходе, ночью холодно, а днём еле-еле 26

Alla Charm, Emerald, Verunchik70, mia, дорогие девочки,спасибо вам большое-пребольшое!
Как же я его ждала!!!Новый год в Израиле ,5774 -й год по еврейскому календарю.Вечером праздничный ужин,но мы идём в гости.Дома делала только фаршированную рыбу и халу.Пока только фотки .
 
И поздравляю всех в Новым годом!Пусть он будет добрым и сладким,так желают израильтяне друг другу каждый год!
 

 
О праздновании Нового года
 
В Израиле Рош а-Шана является официальным новогодним праздником, во время которого люди поздравляют друг друга и дарят подарки. Старинные источники утверждают, что именно в этот день был создан прародитель всего человечества Адам.
 
С тех пор Рош а-Шана символизирует начало нового витка в мировом круговороте и одновременно момент Высшего Суда, определяющий будущее каждого человека. Поэтому в течение первых десяти дней года, вплоть до Судного дня, евреи подводят итоги, обдумывают свои недостатки и приносят извинения за дурные поступки.
 
В еврейских общинах повсеместно царит дух «тшува» – дух раскаяния и возвращения к доброму началу, ведь от того, насколько серьезной была духовная работа в эти десять «Дней Трепета», зависит весь наступающий год.
 

 
В эти дни в синагогу приходят не только верующие, но и светские евреи. По правилам, мужчины и женщины молятся раздельно: мужчины - на нижнем этаже, женщины - на верхнем.
 
Еврейский Новый год Рош а-Шана начинается вечером, после захода солнца и длится двое суток. Он насыщен строго соблюдающимися ритуалами: трублением в шофар(старинный традиционный инструмент из бараньего рога), долгой молитвой, обрядом освящения вина («кидуш»), торжественной трапезой.
 
На молитвенную службу верующие собираются под пронзительные звуки шофара. Легенда гласит, что именно от громкого и резкого трубления в «иерихонские трубы» – шофары, рухнули когда-то стены неприступного Иерихона. Оно и немудрено,вот такой вот дурындой,если рядом дунуть...
 

 
Новогодняя церемония завершается семейной трапезой, меню которой тоже имеет свои особенности. Праздничные блюда должны быть символическим продолжением молитвы о благополучии и удаче в новом году, способствовать лидерству и успехам в жизни.
 
На стол не ставят ничего кислого, горького, острого; предпочтения отдаются сладким мучным изделиям, меду, фруктам. Чтобы год был «полным и сладким», сначала едят круглую халу (плетеный сдобный хлеб) и кусочки яблока с медом.
 
Хала. Джефри Хэмелман
 

 

 

 
Рыба, как символ плодородия, подается обязательно целиком. Желая в наступающем году «быть головой, а не хвостом» и в память о жертвоприношении Авраама готовят баранью или рыбью голову.
 
Фаршированная рыба моей свекрови
 

 

 
Из овощей в меню входят морковь, лук, свекла и тыква, обязательный десерт – гранаты и финики.
 

 
Насколько тщательно готовятся еврейские хозяйки к Новому году, видно по очередям в израильских магазинах – самыми длинными они бывают именно в канун Рош а-Шана. Вместе с продуктами обязательно покупают большие свечи, которые будут гореть на протяжении всего праздника.
 

 
Пять тысяч лет подряд раз в год
Мой собирается народ.
Он веселится, ест и пьёт
Так дружно, как умеет.
Он яблоки макает в мёд,
С молитвой отправляет в рот.
Он так встречает Новый год.
Шана Това1, евреи!
Шана Това! Шана Това!
Вступает Новый год в права!
И пусть хмелеет голова –
Ведь завтра хмель развеет.
Судьба еврея – не халва,
Но живы мы, страна жива,
Так выпьем, братья, за слова –
Шана Това, евреи!
1Шана Това (иврит) – Хорошего Года!
 
Бэлла Вайсбух-Медник
 
Пусть будет добрым Новый год,
Как мамин голос.
Пусть будет сытым Новый год,
Как хлебный колос.
 
Пусть будет чистым Новый год,
Как песня скрипки,
Пусть будет нежным Новый год,
Как свет улыбки.
 
Пусть будет сладким Новый год,
На мед похожим.
Пусть будет счастлив Новый год,
И мы с ним - тоже.
Михаил Геллер
Семён Венцимеров
 
Шана това у метука!
Да будет наша жизнь легка,
Еда сладка, постель мягка
И друга на плече рука.
 
Шана това у метука!
Да будет чистою река,
Над ней – окошки теремка,
Где голос радостный сынка.
 
Шана това у метука,
Да не коснется душ тоска,
Обезоружим дурака,
Взойдем в судьбе на два шажка.
 
Будь от звонка и до звонка
Мечта светла, любовь жарка,
В восторге каждого денька...
Шана това у метука!

Firefox, Олечка, с праздником тебя и твою семью!
 

Alla Charm, Аллочка,спасибо большое!
Всё,мы побежали в гости.Весёлого всем вечера и праздника!!!

Firefox, Олюшка!поздравляю вашу семью с Новым годом! Счастья и благодати!!!