Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Ср, 26 ноя 2008 09:58

орли, спасибо большое за наводку. начиталась. Smile

Тётушка Лень, ага. уже заказала в интернет-магазине. жду вот. в субботу привезут. надо еще до субботы решить вопрос перемещения микроволновки, которая давно меня бесит на столе. Laughing

ничего. у меня есть 1 свободная стена. Laughing

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Посылатель в общее место

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Сб, 29 ноя 2008 17:01

Daystar, ну как? Привезли?
Опробуешь, похвастайся Smile

ДРИМ

сладкоежка

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 1 дек 2008 09:42

девочки и я вот купила вчера печку и до двенадцати пекла хлеб..ничего первый блин не комом

НАТАША

водолейка

Пользователь

Регистрация 1 ноя 2008
Индекс активности 9
Рейтинг автора 1
Город Киев
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 1 дек 2008 14:33

Хлебопечка класная вещица. Hello!

У меня LG -205, купили три недели назад и за это время в магазине ниразу хлеб не покупали. И тестона пельмени делала в ней- какой класс, я уже и забыла вкус домашних пельменей. Wink2

ДРИМ

сладкоежка

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 2 дек 2008 17:30

водолейка, ага и я варенички вручную месила..а теперь буду ей пользоваться Agree

НАТАША

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 3 дек 2008 12:46

ДРИМ, Поздравляю с таким удачным приобретением Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

ДРИМ

сладкоежка

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 3 дек 2008 16:05

Alisa, спасибки Надюша..а теперь ты мне скажи на какой программе ты замешиваешь тесто на вареники?у меня есть программа для лапши но там надо 5 яиц..а я хочу чуть поменьше яиц!!!

НАТАША

Карамелька

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вс, 7 дек 2008 23:49

Девочки, хочу спросить, а по инету заказывать хлебопечку это не опасно? Так я слышала, что продают некачественный товар. Хотя и в магазине можно купить некачественный товар... Unknown

Жануль

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вт, 9 дек 2008 00:56

Камелия, когда ты заказываешь по инету  товар  тебе его домой курьер приносит.Ты его проверяешь и если  не нравится отправляешь обратно.Какая тут опасность? Ну эт я такого начиталась в инете,у нас -то такого сервиса нет и не будет.
ДРИМ, тебе правда нравится хлеб из  этой машины?
Знаю,что сейчас в меня полетят тухлые яйца и мятые помидоры,но всё равно скажу.Из пяти разных ХП  ,которые мне пришлось опробывать Мулинекс 5002 худшая машина.Теперь используем её только для замеса теста.Кажется,это её единственный плюс-теста получается много.

Мои торты

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 12 дек 2008 23:31

Вот хочу похвастаться покупкой, купила хлебопечку(решилась наконец-то) Very Happy

(фирмы Kenwood BM 350)

и тут же испекла хлеб, хлеб получился безумно вкусный, ароматный,
рада безгранично!!!! :girl_dance:

А вот и хлебушек:

Пекла по этому рецепту (преогромнейшее спасибо автору):

Дарницкий хлеб автор fugaska (слова автора)

могу поделиться самым простым рецептом дарницкого хлеба - получается очччччень вкусно!
1,5 ч. л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
1,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. л. меда гречичного (можно заменить сахаром)
2 ст. л. оливкового масла
300 мл воды комн. темп.
мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять
закладывать в ведерко согласно инструкции (сначала жидкости или наоборот)
я пеку в первом режиме (основной)
по желанию можно добавлять чеснок, сыр, колбасу, зелень и пр.

( я добавила мед, а от себя молотый кореандр)

Посылатель в общее место

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Сб, 13 дек 2008 01:27

Наза, ураааааааааа! В команде хлебопёков пополнение Dance2

Поздравляю с покупкой!

Назочка, только просьба, рецептик вот сюда перенаправь, или дай ссылочку, а то не все девочки заходят сюда в эту темку Smile

http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/5111.html?p=5
Хлебушек у тебя замечательный получился Smile

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вс, 14 дек 2008 22:26

Тётушка Лень, спасибо, дорогая, мне очень приятно!!!! Smile

Буду стараться, искать новые рецепты, и конечно делиться с вами впечатлениями,
первые оказались самыми неожиданными и невероятно приятными!!! :girl_dance:

Рецепт переправила!!! Smile

Карамелька

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Пн, 15 дек 2008 00:48

Наза, Ура-а-а-а-а-а-а! Я сегодня купила Хлебопечку Panasonic SD-255. Теперь будем разбираться как и что.

Я такая довольная!

Посылатель в общее место

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пн, 15 дек 2008 03:02

Камелия, Yahoo

Я в своего Панасика больше года влюблена Smile

Тёплого тебе хлеба! И вкусных пирогов!

Aja

Кулинар

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 15 дек 2008 10:45

Камелия, вот это приобретение! Чудо машина!

Молодец, что решилась себя побаловать! Ждём вкусностей! Smile

Алина

Карамелька

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Пн, 15 дек 2008 11:34

Тётушка Лень, Aja, спасибо девчата. Я такая довольная, аж пищу. Хочу сначала попробовать Дарницкий по рецепту Назочки, а там видно будет.

Отредактировано 15 дек 2008 22:17, Камелия

Посылатель в общее место

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пн, 15 дек 2008 12:27

Камелия, Лучше пробуй сначала базовый - белый. Это уже потом по рецептам пройдёшься.

Карамелька

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Пн, 15 дек 2008 22:20

Тётушка Лень, Ленусик, а ты будешь моим главным советчиком по Панасонику? :girl_wink:

А я уже гречневую и ржаную муку накупила.

Посылатель в общее место

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пн, 15 дек 2008 23:05

Камелия, гречневую???????? Где????? Blinking

Со ржаной мучаюсь, всё вкус хлеба мне не нравится,то это не так, то это не сяк! А тут недавно чуть ХП не сожгла Sad

, у меня тесто убежало.

Карамелька

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вт, 16 дек 2008 00:18

Тётушка Лень, Купила в Находке. Я ещё сестре звонила, брать или нет. Она мне говорит, в Метро всё купим. Хочу посмотреть, как она будет покупать, если там её не будет. :girl_crazy:

А я с дуру взяла 1 пакет-1кг. Там всего было 2 пакета, боюсь, что и его до завтра заберут. Завтра поедем в Метро за всякими муками. :girl_sigh:

А ты так и не ответила: будешь ли ты моим главным наставником по Панасонику? :girl_wink:

А тут недавно чуть ХП не сожгла, у меня тесто убежало.

А что случилось, может что-то многовасто положила? Sad

Посылатель в общее место

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вт, 16 дек 2008 00:34

Камелия, всё бьюсь над рецептом ржаного хлеба, точнее более-менее похожего на то, что в Москве продаётся, пока плохо получается Sad

А наставлять Панасик на путь истинный и не надо, машинка умная, сама выберется из сложной ситуации Smile

У меня даже ма хлеб иногда печёт, я смотрю на выставленную программу и ужасаюсь! А ничего, получаются буханочки Smile

И посмотри внимательно, у тебя гречневая мука не для блинов ли?
А вот, если попадутся гречневые хлопья, по типу "Геркулеса", хватай! Даже, если ложечку муки, заменить на эти хлопья, хлеб получается такой душистый Smile

Карамелька

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вт, 16 дек 2008 00:59

Тётушка Лень,

А вот, если попадутся гречневые хлопья, по типу "Геркулеса", хватай! Даже, если ложечку муки, заменить на эти хлопья, хлеб получается такой душистый

чем ты не наставник?

И посмотри внимательно, у тебя гречневая мука не для блинов ли?

-

А что такая для блинов не годится?

Посылатель в общее место

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вт, 16 дек 2008 01:53

Камелия, эт почему гречневая мука для блинов не годится? Годится и ещё как, её с пшеничной разводят, блинчики получаются чумовые, а если их ещё их картошечкой, да с лучком начинить....
Посмотри внимательно, на пакете должно быть написано "Блинная" и состав. А если просто гречневая, то тебе крупно повезло Smile

Хотя, я не знаю, можно наверное и блинную в хлеб запихать попробовать, но меня жадность замучает блинную переводить Smile

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вт, 16 дек 2008 18:25

Камелия, а я что-то не видела в METRO разных мук, правда может в Питере другой ассортимент!!!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Карамелька