Ягодный пирог "Ленивый"

Ягодный пирог "Ленивый"
Этот пирог очень вкусный и прост в приготовлении. Если в морозилке завалялись ягоды, а гости уже на пороге, пеките этот пирог! Гости оценят!!!

Приготовление

Нужно:
Яйца - 4 -5 шт.
Сахарный песок - 200г
Мука - 200г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ром - 1 ст.л.
Ваниль - 1 пакетик ванильного сахара, либо ванилин на кончике ножа.
Миндальные лепестки -для украшения.
Любые ягоды - 500г (можно замороженные). У меня была вишни и малина.
 
В разбитые яйца добавить ванилин и ром
(У меня были вот такие)
 

 
Всыпать сахар.
 

 
Взбивать до кремообразного состояния в течении 5-ти минут.
 

 
Снизить скорость миксера до половины и продолжая взбивать всыпать потихоньку муку и разрыхлитель.
 
Тесто получится как густая сметана.
 

 
Вливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму и присыпанную сухарями.(Можно разделить тесто на 2 части).
Если хотите проще и быстрее, то тесто можно вылить все. А если хотите чтобы было сочнее, то можно приготовить пирог в два слоя. Тесто, ягоды, тесто, ягоды.
 

 
Первый вариант.
 
Сверху равномерно сыпем ягоды
 

 
Второй вариант:
 
Тесто, ягоды
 

 
Тесто, ягоды
 

 
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут
 

 
Пирог достать и украсить по своему вкусу. У меня были миндальные лепестки.
 
Можно украсить пирог свежими ягодами и присыпать сахарной пудрой.
 

 

 
Нарезаем и наслаждаемся!
 
Приятного аппетита! Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Пт, 8 июл 2016 02:57

  • Просмотров — 4751
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 830
  • Рейтинг автора 1 045
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 753
Пт, 8 июл 2016 11:47
Натусик , Натусь , срочно неси эту красотищу в конкурсы ! Tell!!!
Я буду сто пудов голосовать "за" !!! Good 5 +++++
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 9 июл 2016 00:59
Firefox, Оленька, спасибо, подруга! Friends Give_rose
Оль, для конкурса как-то простовато... Embarassed
Ну может и выставлю. Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 830
  • Рейтинг автора 1 045
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 753
Сб, 9 июл 2016 13:40
Натусик, Surprised а фотка какая !!! Swoon Good
 
На вкус тоже пирог прекрасный - вчера был съеден всей семьей тотально ! Very Happy
Вместо муки - спельта и сахар использовала коричневый . Очень нежная шарлотка . Но черника и персик,порезанный мелкими кубиками благополучно приземлились на дно при выпечке .! Smile
 

 

 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 9 июл 2016 22:49
Firefox, Оль, какой красивый пирог! Good
Очень рада, что тебе понравился рецепт! Dance2
Не могу понять, пгочему у тебя ягоды на дно опустились. Cool Confused Это тесто на самом деле хорошо держит ягоды.
Оль, а что такое спельта? Embarassed
Отредактировано 9 июл 2016 23:25, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 9 июл 2016 23:32
Firefox, Оляяя, я поняла!!! Wow
Значит так, я после выпечки пирог чуть-чуть остужаю, сверху на форму кладу тарелку, переворачиваю форму верхушкой пирога на эту тарелку, а на дно пирога уже кладу блюдо и опять переворачиваю. Very Happy
Не знаю, понятно написала или нет. Embarassed
Короче говоря, у тебя верхушка пирога получилась внизу. Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 830
  • Рейтинг автора 1 045
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 753
Вс, 10 июл 2016 15:53
Натусик, Натусечка , спасибо большое ! Give_heart
 
Полба или спельта — это зерновая культура, которая относится к роду пшеницы. Растение абсолютно не выносит минеральные удобрения, поэтому выращивается на специальной почве в ограниченных количествах. Каша из спельты невероятно полезна и вкусна: она обладает выраженным пшеничным вкусом с легким ореховым оттенком.
 

 
Полба — диетический продукт. При ее употреблении меньше ощущается голод за счет длительной переработки углеводов. Во время диеты на полбе за неделю можно снизить вес на 5-7 килограммов и эффективно очистить кишечник.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 25 июл 2017 02:47
К нам в гости приехала подруга дочери. Отправила собирать их ягоды. Потом вспомнила про этот пирожок. Very Happy
 
Но решила его приготовить чуть по другому.Smile
Сделала ягодную прослойку в два слоя.
Сначала в форму налила половину теста. И уложила на него половину ягод.
 

 
Залила оставшимся тестом и засыпала остальными ягодами.
 

 
Испекла пирог.Smile
 

 
Сверху украсила его земляникой и присыпала сахарной пудрой.Smile
 
Девочки ели с компотиком в ночи.Very Happy
 

 
Сказали, что ОЧЕНЬ вкусно!Tell!!!
Отредактировано 25 июл 2017 03:03, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 25 июл 2017 02:50
Пользуясь служебным положением фотки новые вставлю в рецепт.Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 5 мар 2016
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 1
Ср, 26 июл 2017 12:53
Наташа, спасибо!!!Smile Выглядит очень аппетитно, обязательно сделаю!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 26 июл 2017 23:23
nika1980, спасибо!Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 205
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Чт, 27 июл 2017 01:06
Натусик, Пирог бомба ВаУ!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 27 июл 2017 01:51
1miamlik2, Оксаночка, спасибо!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт