Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Приготовление

Нужно: 500г свиного фарша, 500г говяжьего фарша, 200г капусты, 0,5 стакана риса, 2 морковки, 1 большой красный перец, 2 луковицы, 1 яйцо, растительное масло, майонез, кетчуп, сметана, мука, соль, перец.
Одну луковицу разрезать на 4 части и пропустить через мясорубку вместе с мясом. Добавить яйцо,соль и перец.
Рис отварить. Смешать фарш с рисом.
Капусту нарубить мелкими кубиками, залить горячей водой, и варить 5 минут. Добавить фарш. Всё перемешать. Сделать котлетки, обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле до румяной корочки.
Соус: Перец и лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Обжарить все овощи. Добавить 2 ст.л.сметаны,1 ст.л. муки,0,5 стакана воды, острый кетчуп и майонез, размешать и тушить на слабом огне 5-6 минут.
Разогреть духовку до 200гр.С. Голубцы переложить в глубокую форму для запекания и залить соусом. Соус должен покрывать почти полностью все голубцы. Готовить 50 миут.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 28 327
  • Рейтинг автора 3 014
  • Рецепты 974
Вт, 20 окт 2009 00:00

  • Просмотров — 8918
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Ср, 21 окт 2009 02:41
Браво!!!!! Обожаю!!!!!!! ПЯТЬ с плюсом!!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Ср, 21 окт 2009 15:02
Вау!!!Натусик,это просто П Е С Т Н Я!!!!! Именно  ПЕСТНЯ!Рецепт утащила Hi
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
  • Город Пушкино
  • Рецепты 2
Ср, 28 окт 2009 14:38
Натусик , за рецепт спасибо ! Заливка оболденная  , всей семье понравилось ! Вот только вместо воды , я взяла отвар из под капусты . Вкусно , спасибо !
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2009
  • Индекс активности 56
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 2
Чт, 29 окт 2009 19:06
Обожаю голобуцы и ленивые и не ленивые.Smile))))) Спасибо, очень аппетитно!
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Сб, 30 янв 2010 19:55
Наташенька, ты чудо наше ..... я от твоих голубчиков просто пищУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ.... спасибо тебе большое за рецептик)))))
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 327
  • Рейтинг автора 3 014
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Чт, 7 май 2020 02:13
Сто лет не готовила эти голубцы. Они такие вкусные!Smile
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт