Мясной рулет

Ингредиенты

  • Пашина
  • чеснок
  • морковь
  • соль
  • перец
  • кориандр
  • хмели-сунели
  • красный перец молотый.
Очень вкусный рулет,сделайте и не пожалеете!!!

Приготовление

Берём пашину,отбиваем её с двух сторон.Солим и перчим тоже с двух сторон,та сторона,которая пожирнее будет изнаночной стороной.Ложим пашину на стол или разделочную доску,смазываем её пропущенным через пресс чесноком,а на верх натираем морковку,чуть-чуть присаливаем её,посыпаем немножечко молотым кориандром,хмели-сунели и красным молотым перцем и сварачиваем в рулет.Рулет связываем нитками.
Кладём рулет в рукав для запекания,ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем
приблизительно 1 час 20 минут,затем разрезам рукав и даём рулету ещё минут 10-15 зарумянится.
Охлаждаем рулет,снимаем нитки,нарезаем и с удовольствием начинаем пробовать наш вкусный рулет!!!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пользователь
  • Регистрация 15.01.2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Вс, 5 сен 2010 21:52

  • Просмотров — 8244
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 23 авг 2010
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 13
  • Город кропивницкий
  • Блог 3
Вс, 5 сен 2010 21:57
Рулетик очень вкусненький нужно попробивать.
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 6 сен 2010 09:30
Рулетик очень аппетитный! 5!
Только хочу уточнить - пашина - нижняя часть брюшинной части животного -я такой термин на своём базаре не встречала.
Какие у неё синонимы?
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Пн, 6 сен 2010 10:41
Андреевна, Нкмолодая мамочка, девчёнки
 

 
Нкмолодая мамочка, я так думаю, что это она и есть,она соприкасается с рёбрами и идёт вниз к животу.
 
Лариса
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 241
  • Рейтинг автора 110
  • Город Москва
  • Блог 9
  • Рецепты 69
Пн, 6 сен 2010 16:33
Chayka, очень красивый и вкусный рулет! Отличная закуска для праздничного стола! Smile
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Пн, 6 сен 2010 23:44
Матрешка, Юличка
 

 
Лариса
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 256
  • Рейтинг автора 2 744
  • Город Москва
  • Рецепты 919
Ср, 8 сен 2010 01:29
Chayka, вкуснятина!!! Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Чт, 9 сен 2010 00:37
Натусик,

 
Лариса
Отредактировано 9 сен 2010 00:41, Chayka
Пользователь
  • Регистрация 1 апр 2009
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
Чт, 9 сен 2010 10:33
Сделали этот рулет. Очень вкусно, ароматно и сочно получилось. Отдельное спасибо от мужа (очень он нахваливал). И маленький сынок наворачивал, ничего не говорил, т.к. еще не умеет, но было понятно, что ему очень понравилось Very Happy . Спасибо большое за рецепт.
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Пт, 10 сен 2010 23:26
Bilana,

 
Лариса
Пользователь
  • Регистрация 25 окт 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Харьков
Пн, 25 окт 2010 14:11
А я такой рулет с пашины мариную в клюквенном соке сутки, получается сочно очень и пикантная кислинка от клюквы, а морковь не добовляю, попробуйте!!!
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
интернет магазин мобильных телефонов Харьков
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт