Суп гороховый с копченой колбасой

Ингредиенты

  • горох
  • копченая колбаса
  • картофель
  • морковь
  • лук
  • соль
  • лавровый лист
  • зелень

Приготовление

Ингредиенты:
1 стакан гороха, 300 г копченой колбасы, 2-3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, соль, лавровый лист, зелень свежая или сушеная
Приготовление:
Горох промыть и замочить в холодной воде часа на 4. В кастрюлю налить 2,5-3 литра воды, положить горох и варить около 1 часа, пока горох хорошо не разварится. Добавить нарезанный кубиками картофель. Варить 5 минут. Добавить колбасу, нарезанную полосками или кубиками. Варить еще минут 15 до готовности картофеля. Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке. В суп добавить пассерованные овощи, посолить, добавить лавровый лист и сушеную зелень. Варить еще 8-10 минут. Перед подачей добавить свежую зелень.
Пользователь
  • Регистрация 22.06.2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Рецепты 18
Вт, 22 июн 2010 00:00

  • Просмотров — 52316
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Вт, 22 июн 2010 21:42
bastet725, вкусный, быстрый и сытный супчик! (и опять же мой любимое - блюдо "за один поход"!) От любителя гороха - пятёрочка!
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Город Иркутск
  • Рецепты 18
Вт, 22 июн 2010 21:49
Halif, большое спасибо за отзыв и оценку :girl_wink: , так приятно))) Рада, что тебе понравилось))
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Город Иркутск
  • Рецепты 18
Ср, 23 июн 2010 13:58
kalyaka-malyaka, да, в принципе, колбасу можно положить и позже, но и так она не разваривается Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Ср, 23 июн 2010 18:14
ароматный супчикSmile только я колбасу тоже поджариваю вместе с овощами. но и ваш вариант не хужеSmile
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Город Иркутск
  • Рецепты 18
Ср, 23 июн 2010 18:27
smile_ik, спасибо за отзыв Rolling Eyes Я тоже колбасу иногда обжариваю)
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 19
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Пт, 25 июн 2010 22:14
Очень вкусно и аппетитно! Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Город Иркутск
  • Рецепты 18
Сб, 26 июн 2010 07:50
Benesata, на здоровье Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2010
  • Индекс активности 304
  • Рейтинг автора 208
Сб, 26 июн 2010 16:30
Я просто заменить копченой колбасы
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Вт, 29 июн 2010 14:39
вот дошли руки до супчикаSmile хвастаюсьSmile
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Город Иркутск
  • Рецепты 18
Вт, 29 июн 2010 19:01
Оооо, весьма аппетитно выглядит!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 15 мар 2010
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Сб, 14 авг 2010 12:48
вкусный супчик! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт