Овощной суп с грибами

Ингредиенты

  • Лук
  • морковь
  • картошка
  • зелена фасоль
  • цуккини
  • грибы
Овощной суп с грибами

Приготовление

1 лук
1 морковь
1 картошка
1 цуккини
100 гр. зеленой фасоли
100 гр. шампиньонов
1 л. бульона
зелень
сметана
масло

 
Лук нарезать мелко, грибы пластинками, все остальные овощи -жульен.
Лук спассеровать на масле. Добавить морковь, обжаривать пару минут.
Добавить картофель и жарить еще 2-3 минуты.
Влить бульон, вскипятить, добавить фасоль.
Довести до кипения, убавить огонь и готовить под крышкой.
В это время обжарить грибы до золотистой корочки.
В конце добавить цуккини и обжарить все вместе.
Переложить овощи в суп и варить до готовности.
Подавать со сметаной и посыпав зеленью.
Пользователь
  • Регистрация 20.02.2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Рецепты 28
Ср, 9 июн 2010 15:12

  • Просмотров — 5576
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 2 апр 2010
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 2
Ср, 9 июн 2010 20:13
Обажаю супчик с грибами Very Happy Попробую еще добавить к нему фасоль.Спасибо For you!
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 305
  • Рейтинг автора 35
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Чт, 10 июн 2010 13:45
Отличный летний супец!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Чт, 10 июн 2010 15:00
Jusichka, так фасоль же есть же Smile . Зеленая.)
пупсишка, Спасибо Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Сб, 12 июн 2010 17:12
ВкусноSmile Эх, жалко, что мой такое есть не будет. Ему б с мясом... Ну как нибудь сварю, для себяSmile
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Вс, 8 авг 2010 20:50
smile_ik, мой муж тоже мясоед. Но от грибного супчика никогда не отказывается. Если твой такой капризный, то подай суп с мясным пирогом или пирожками. Проверенно - действует. Razz
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт