"Балетки для принцессы"

Ингредиенты

  • Мясной фарш
  • грибы
  • рис
  • лук
  • сыр
  • томатный сок
  • соль
  • перец

Приготовление

Состав:
 
200гр мясного фарша,
2 больших одинаковых по форме баклажана,
200гр шампиньонов
100-150гр сыра
1 луковица
100гр риса,
100мл томатного сока
соль, перец, зелень
 
Приготовление:
Баклажаны помыть, удалить плодоножку. Вырезать аккуратно "кармашки" для начинки, мякоть выскрести ложкой посолить и залить холодной водой, оставить на пол часа!
 

 
Тем временем готовим начинку!

Рис отварить до полуготовности. Мелко нашинковать репчатый лук и обжарить его на растительном масле, пока жарится добавить фарш и постоянно перемешивать, довести до готовности. Отдельно обжарить шампиньоны.Мякоть от баклажанов можно также поджарить вместе с грибами и добавить к начинке по желанию! Все смешать, посолить, поперчить и нафаршировать подготовленные баклажаны!
 

 
Сверху начинку немного полить томатным соком и отправить в предварительно разогретую до 180С духовку на 40мин, затем достать и сверху на начинку выложить ломтики твердого сыра, отправить в духовку еще минут на 5. Достать, украсить по своему вкусу и подать к столу! Приятного аппетита! Smile
 

 
Источник: идея Марины Авдеевой из ОК
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Рецепты 128
Сб, 30 ноя 2013 21:53

  • Просмотров — 3969
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 30 ноя 2013 22:09
Аллочка, очень симпотичные! Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вс, 1 дек 2013 00:10
Nariko, Нариночка, спасибо! For you!
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Вс, 1 дек 2013 15:39
Alla Charm, Алла, "балетки" просто бесподобны!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вс, 1 дек 2013 16:20
Engels, спасибо Олюшка! For you! Я старалась! Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 2 дек 2013 10:54
Очень красивые получились Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 2 дек 2013 14:00
Verunchik70, спасибо Верунь!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 511
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Сб, 7 дек 2013 05:09
Alla Charm, Прелесть какая! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 7 дек 2013 14:42
Emerald, спасибо Мариш! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт