Овощной кугель

Ингредиенты

  • Картофель - 2 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Цукини - 2 шт
  • Баклажан - 1 шт
  • Лук - 1 шт
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Перец острый чили - 1/2 стручка
  • Яйца - 3 шт
  • Панировочные сухари - 4 ст.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Укроп - 5 веточек
  • Базилик сушеный - щепотка
  • Лук зелёный - для украшения
  • Соль, перец - по вкусу
Рецепт на БОЛЬШОГО любителя варёно-тушеных овощей.

Приготовление


 
Картошку, лук, морковь и чеснок очистить.
Цукини и баклажан помыть.
Чеснок и острый перец я измельчила в блендере.
Лук тоже измельчила в блендере.
Остальные овощи натёрла на крупной тёрке.
 

 
Вбила яйца, добавила нарезанный укроп, посолила и поперчила
 

 
Всыпала панировочные сухари и перемешала до однородной массы. (лишний сок слила в раковину)
 

 
Форму смазала растительным маслом, выложила готовую смесь.
 

 
Сбрызнула оставшимся маслом и поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час и 20 минут.
 
Блюдо подавать горячим, посыпав рубленным луком.
 

 
Можно кушать со сметаной.Smile
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 801
  • Рецепты 931
Вт, 1 май 2018 02:39

  • Просмотров — 2815
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 7 май 2018 23:20
Натусик, Ну и как тебе такой кугель? Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 801
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вт, 8 май 2018 02:32
Emerald, Марусь, ну такое...Laughing
 
Вот и думаю удалить этот рецепт. Как думаешь? Наверное удалю завтра.Cool
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт