"Боксти" (драники по-ирландски)

"Боксти" (драники по-ирландски)
Это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо! Может запросто заменить ужин.

Приготовление

Нужно:
 
Картофель молодой - 600г
Мука пшеничная - 100г
Молоко - 125 мл
Соль - 1 ч.л.
Чеснок - 3-4 чубчика
Тимьян сушеный - 2 ч.л.
Любые специи - по вкусу
Масло сливочное и растительное для жаренья.
 
Соус:
 
Сметана 20% - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 6 веточек
Соль - по вкусу.
 
Картошечку почистить. Помыть и обсушить.
Натереть на крупной терке.
Слегка посолить и отжать от сока.
 

 
Чеснок пропустить через пресс.
В миске соединить молоко, муку и соль, взбить венчиком. Добавить чеснок и тимьян, перемешать до однородной массы.
 

 
На картофель выложить тесто.
 

 
Хорошо перемешать.
 

 
На сковороде разогреть сливочное и растительное масло напополам.
 
Ложкой выкладывать картофельную массу на сковороду, как оладьи.
 

 
Жарить с обеих сторон до румяной корочки.
 

 
Для соуса - в сметану добавить давленный чеснок и измельченную зелень петрушки, посолить по вкусу.
 

 
Боксти подавать горячими со сметанным соусом. Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 472
  • Рейтинг автора 2 796
  • Рецепты 929
Вс, 4 июн 2017 02:04

  • Просмотров — 4618
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Вс, 4 июн 2017 23:21
Наташ, аппетитно очень!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 472
  • Рейтинг автора 2 796
  • Город Москва
  • Рецепты 929
Пн, 5 июн 2017 00:42
Maxima, Юленька, спасибо!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт