Ло мейн с грибами и снежным горошком.

Ингредиенты

  • Куриный бульон
  • соевый соус
  • устричный азиатский соус
  • кунжутное масло
  • любой соус чили
  • спагетти
  • грибы
  • свежый имбирь
  • чеснок
  • снежный горошек
Ло мейн-это одно из самых известных классических китайских блюд. Традиционно его готовят с курицей, но я видела огромное колличество вариаций на тему.

Приготовление

Ингредиенты: Куриный бульон, соевый соус, устричный азиатский соус, кунжутное масло, любой соус чили, спагетти, грибы, свежый имбирь, чеснок, снежный горошек
 
*Не проходите мимо наших китайских блюд. Smile
 
*Колличество ингредиентов зависит от колличества человек и сколько они едят. Very Happy
 
В пиалке смешать (на 2 персоны я делала) 2 ст.л.куриного бульона, 2 ст.л.соевого соуса, 1ст.л.остричного соуса, 1/ 2ч.л.кунжутного масла, 1/ 2 ч.л.соуса чили.
 
Снежный горошек промыть, обрезать кончики и потянуть за нить с одного из боков ( с другого боку нет этой нити).
 
Отварить в кипящей воде спагетти, лучше яичные или китайские яичные. Сцедить.
 
Грибы нарезать и обжарить 5 минут на растительном масле на очень горячей сковородке ( в идеале, в вок). Добавить 1/ 2 ч.л.натёртого свежего имбиря (я использовала сухой, но со свежим намного лучше) и 1 маленький зубчик чеснока. Подержать помешивая 1 минуту. Добавить в сковородку спагетти и перемешать. Добавить снежный горошек и снова перемешать.
 
Влить в сковородку приготовленный в пиалке соус и перемешать. Подержать на огне минут 5, помешивая. Снять с огня и разложить в тарелки.
 

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 20 мар 2013 00:29

  • Просмотров — 4395
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 20 мар 2013 01:50
Выглядит ну очень вкусно! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 20 мар 2013 02:04
Emerald, нам было вкусно. Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 20 мар 2013 10:02
Anna Chervonyuk, Анечка, очень красиво.
А снежный горошек это что Confused
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 20 мар 2013 14:51
северянка, спасибо! For you! Снежный горошек- это такой вид горошка, который собирается пока стручок ещё очень нежненький и похрустывает, когда его ешь. То есть, ешь стручок целиком, а внутри сочненькие зародиши горошенок. Ну типа, как молочные грецкие орехи. Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 20 мар 2013 17:36
Anna Chervonyuk, как красивооооо и аппетитноооо! Tell!!! Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 21 мар 2013 15:27
chis-alla, спасибо! Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт