Малосольные помидоры, фаршированные зеленью, чесноком и перцем чили

Ингредиенты

  • помидоры – 500 гр.;
  • петрушка – 0,5 пуч.;
  • чеснок – 4 зуб.;
  • перец острый – 0,5 шт.
  • Маринад:
  • вода – 0,5 л.;
  • соль – 1 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • уксус 9% — 25 мл.
Предлагаю приготовить вкусную сезонную закуску малосольные помидоры, фаршированные зеленью, чесноком и перцем чили. Готовится закуска сутки, получается очень вкусной!

Приготовление

Помидоры для этого рецепта лучше брать средние или мелкие, чтобы они хорошо поместились в литровую банку. Помидоры помыть и надрезать пополам не до конца. Приготовить начинку – чеснок порезать пластинами, петрушку мелко порубить, горький перец мелко порезать. Вложить в надрезы помидоров начинку и уложить помидоры в банку по плечики. Приготовить маринад. Воду налить в кастрюлю, насыпать соль, сахар и поставить на плиту. Когда маринад прокипит 3 минуты, влить уксус и кипятить еще минуту. Горячим маринадом залить помидоры, прикрыть капроновой крышкой и оставить на кухне на одни сутки. Помидоры перед подачей желательно охладить в течение часа. Малосольные помидоры получаются очень вкусными, отличны с жаренной картошкой, подходят к любому гарниру. Хорошо хранятся в холодильнике в течение недели. Малосольные помидоры, фаршированные зеленью, чесноком и перцем чили готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 906
  • Рейтинг автора 158
  • Рецепты 428
Чт, 12 авг 2021 14:01

  • Просмотров — 469
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Чт, 12 авг 2021 23:59
Наталья Василенко, Вкусненько как! Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 906
  • Рейтинг автора 158
  • Рецепты 428
Пт, 13 авг 2021 07:32
Вкусненько как!
Очень вкусненько!
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2019
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 20
  • Рецепты 65
Сб, 14 авг 2021 11:06
Оооо...это то, что я искала! Спасибо)))
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 906
  • Рейтинг автора 158
  • Рецепты 428
Пн, 16 авг 2021 08:53
Оооо...это то, что я искала! Спасибо)))
На здоровье!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт