Слоеное тесто и выпечка из него - 3

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 27 дек 2005
  • Индекс активности 450
  • Рейтинг автора 45
  • Город Кипр-Баку
  • Рецепты 49
Вс, 29 янв 2012 20:09
Mila55, Мила, какая красота! Пойду за рецептом Razz
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вс, 29 янв 2012 20:18
оксанка, Спасибо!!! Smile
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вс, 29 янв 2012 20:42
Mila55, Как аппетитно! Wow Аж слюни пошли! Tell!!! Пойду ка я за рецептиком! Cool
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вс, 29 янв 2012 20:43
Daba, Спасибо! Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Вс, 29 янв 2012 21:35
Mila55, ты просто настоящий источник вдохновения.
Я теперь знаю,что в следующие выходные стряпать
(в морозилке лежат 2 пакета слоёного теста-никак до
него руки не доходили).Туда поближе прикуплю фарш.
Выглядит это а-ля по-сербски соблазнительно- офигенно!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вс, 29 янв 2012 21:44
Firefox, Спасибо!У меня тоже тесто давно валялось,а сын купил фарш и попросил изобразить что-нибудь такое,где мяса побольше,а теста поменьше....а это первое,что пришло в голову.... Very Happy Как говорят-"любой каприз,за ваши деньги".... :girl_haha:
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Вс, 29 янв 2012 21:48
Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 3 фев 2012 17:14
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Пн, 6 фев 2012 02:57
Nariko, Ароматный и очень вкусный Smile
 
Mila55, Просто ВАУ! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Вт, 14 фев 2012 01:39
Розочки из слоённого теста.
 

У меня было магазинное слоённое тесто. За ранее приготовить яблоки, удалить сердцевину и нарезать приблизительно в 2-3мм(у меня тоньше- моя ошибка- подгорают). Я натёрла на своей любимой тёрке.Затем буквально секунду другую опустить в горячий сироп(вода и сахар) и на сито обтекать. Разворачиваем тесто, помазала тоненько сметаной и посыпала сахаром, нарезала на полоски, разложить яблочки и скрутить. Выпекать до готовности. По фото надеюсь понятно, процесс приготовления.


Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 14 фев 2012 18:50
Джонни, Классно! я их еще и сюда пристрою Smile ТЫЦ
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Ср, 15 фев 2012 16:24
Emerald, Мариночка, спасибки!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 21 фев 2012 12:16
Джонни, классные розочки! Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 28 фев 2012 03:21
Слоечки с яблоками и брусники еще немного добавила для кислинки и для цвета
 

 
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Вт, 28 фев 2012 11:56
Mila55, Вкусные слойки, да ещё с добавление бруснички!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 28 фев 2012 14:02
Джонни, Спасибо!!!Очень люблю слоеную выпечку с яблочками... Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 2 мар 2012 22:33
Трубочки со взбитыми сливками
 
Сливки 35% взбила и добавила сок из кизилового варенья. Получился нежно розовый очень ароматный крем Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Сб, 3 мар 2012 00:30
Nariko, Трубочки ......, утащила половину, потому что я первая Laughing !!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Сб, 3 мар 2012 02:12
Nariko, Аппетитные трубочки!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 26 фев 2006
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 9
Сб, 3 мар 2012 20:53
Nariko, Вкусные трубочки.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Сб, 3 мар 2012 22:05
Nariko, А на что ты тесто наматывала? Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 4 мар 2012 21:52
Nariko, вкусенкий штруделек Smile
Джонни, спасибо за идею с розачками Smile
Mila55, слойки какие вкусные Rolling Eyes
Nariko, вкусные трубочки, утащила одну штучку Very Happy
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 27 апр 2012 10:31
А у нас слоенные самсашки с тыквой

Замесила тесто, раскатала, смазала маслом, завернула в жгут, вырезала лепешки, раскатала, положила начинку из тыквы, завернула, смазала желтком и в печь Very Happy Начинку я делаю так:
Тыкву очищай и натираю на крупной терке, лук шинкую, добавляю сахар, соль по вкусу, приправляю специями (зра, кориандр, черный перец) масло растительное. Вот и все. Вкусная начинка готова Razz
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Пт, 27 апр 2012 11:01
Nariko, штруделт и вправду ароматный,через монитор пахнет аппетитно!Трубочки бесподобные!обожаю такие!
Джонни, розочки обалденные!Ну очень красиво.Я видела с колбасой в журнале,а не с яблоками-с я яблочками красивенно!!!Надо как-набудь попробовать!
Mila55, и вкусно,и красиво!Я тоже такие треугольнички делаю,только еще сверху тестом закрываю.
Sarvina, по фото видно сочные и аппетитные!НЯМ-НЯМ!
Девочки,только увидела эту темку!Тоже обожаю слоеное тесто!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Пт, 27 апр 2012 18:09
Sarvina, А какие еще туда начинки подойдут? ну, кроме мяса, конечно Smile

Разместить комментарий