Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты для хлебопечки №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Хлебопечка

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 18 апр 2012 05:34
малашка78, спасибо за рецептик!!!
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 18 апр 2012 13:31
Verunchik70, На здоровье! Smile Буду очень рада, если пригодится Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 18 апр 2012 18:59
Verunchik70, окей. Попробую, авось чего и выйдет. Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 19 апр 2012 07:08
Anna Chervonyuk, обязательно получится у тебя Smile
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Чт, 19 апр 2012 13:57
Вчера пекла в хлебопечке Кулич по рецепту Насти - Grace. Кулич получился вкусный, довольно большой и высокий (жаль, взвесить забыла). Все делала по рецепту, но от себя еще добавила куркумы, апельсиновой цедры, молотого кардамона и имбиря. Пекла в режиме "Сладкий хлеб" (2 ч. 50 мин.), но у кулича немного разорвало верх, из чего делаю вывод, что нужно было ставить "Основной" или "Французский" - там время расстойки-выпечки больше, кулич получился бы еще выше и пористее. Мои домашние кулич одобрили Smile Главное-то, что самой ничего делать не пришлось Very Happy Украсила сахарной глазурью на апельсиновом соке и посыпкой.
Вот такой куличик принесла:

и в разрезе
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 19 апр 2012 23:23
Verunchik70, For you!
малашка78, выглядит оочень вкусно. Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 20 апр 2012 00:09
малашка78, Ну, где ты раньше была? Smile
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Пт, 20 апр 2012 11:35
Anna Chervonyuk, Спасибо, Анюта! For you!
 
Emerald, Very Happy Бегала, одуревшая, по всем темам форума, понахваталась рецептов, а теперь голова кругом, столько всего хочется попробовать! Razz Если так и дальше будет, то пасхальные дни у меня будут продлены где-то до середины июня Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 20 апр 2012 23:31
малашка78, выглядит очень вкусненько и красиво!!!!
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Пт, 20 апр 2012 23:44
Verunchik70, Спасибо! For you! Думаю, если бы выпекала на другом режиме, он получился бы еще лучше. А так, немного заметно, что не вырос кулич во всю силу Embarassed Но вышел вкусным Very Happy
Отредактировано 20 апр 2012 23:45, малашка78
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 20 апр 2012 23:51
малашка78, просто плотненьким получился Smile
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Пн, 23 апр 2012 23:14
Девочки, я сегодня принесла Итальянский хлеб на травах. Очень душистый, ароматный хлебушек к обеду ( или ужину Smile ). Его можно печь и в ХП, и в духовке. Сегодня я замешивала в ХП, а пекла в духовке.
Вот такой он у меня получился:
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 24 апр 2012 02:59
малашка78, Красивый хлебушек получился! Ну, на вкус и запах тебе лучше знать Wink
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 24 апр 2012 05:50
малашка78, ой, я себе очень даже представляю насколько он ароматный. Rolling Eyes
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 24 апр 2012 08:08
малашка78, вкусненький хлебушек!!! Smile
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Вт, 24 апр 2012 11:06
Emerald, Спасибо, Марина! Smile Такой хлебушек для тех, кто не против тимьяна, я знаю, что не все его переносят Smile Мне, например, его запах в упаковке не очень нравится, а в мясных блюдах и вот в хлебе или с картофелем из духовочки - совсем другое дело! Smile
 
Anna Chervonyuk, Очень душистый, ты права, Анюта! Smile Хранить его нужно в п/э пакете, но даже так аромат разносится прилично Smile
 
Verunchik70, Спасибо, Верочка! Smile
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Вт, 24 апр 2012 23:12
Милашка, хотелось бы уточнить, 3,5 стакана муки----- это сколько грамм? Спасибо
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 09:34
oksi72, Извини, что не очень оперативно Embarassed Сейчас пошла и взвесила муку. 3,5 стакана - это 450 гр. Только нужно иметь ввиду, что у разных производителей, да и в разных странах, мука отличается, поэтому не советую сыпать ее всю сразу. Нужно смотреть на колобок теста, если нет лужицы под лопастями в ведерке (это, если в ХП замес будет), а колобок нормальной, не липкой консистенции, то муки достаточно. Может понадобится ее подсыпать, бывает всякое. Надеюсь, что хлебушек понравится Smile
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 09:53
малашка78, спасибо большое за ответ. Дело в том, что у меня нет советского стакана,а как я заметила в последнее время, все стаканы разных обьемов.Обязательно попробую, мужу уже вчера показала, он уже ждет)))))Отпишусь потом.
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 09:57
oksi72, Smile Это точно, стаканы сейчас, с появлением ХП, разных объемов.. И в рецептах то 200 мл, то 250 упоминают. Я измеряла граненый стакан объемом 250 мл, такого же объема, как и в ХП. Надеюсь, что муж одобрит хлебушек Smile
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 11:17
малашка78, а как тебе Лидская мука классическая? Мы тут возле границы живем, муж мне привозил. Очень понравилась, хотелось бы услышать твое мнение.
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 11:29
oksi72, Я ею часто пользуюсь, очень хорошая мука. Мне в Беларуси еще откровенно плохой муки ни разу не попадалось, к счастью Smile Этот хлебушек я тоже пекла на Лидской, но Премиум. Брала на куличи, вот с остатков и пекла Smile
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 11:34
малашка78, я тоже заметила что ваша мука вкуснее нашей)))))))) Мне муж нескольких сортов привозил, только вот такая осталась(1 пачка), жалко((((((И все сорта мне очень понравились. А как тебя завут? Меня Оксана. Я кстати уже поставила хлебушек в ХП, ждемс))))Ты в каком городе живешь?
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 12:02
oksi72, Я Наталья Smile , очень приятно познакомиться! Живу возле Молодечно, от Минска в 60 км примерно. Smile Но я не коренная белоруска, здесь живу только четвертый год. Сама я из Украины, Харьковская область.
Отредактировано 25 апр 2012 12:07, малашка78
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 13:38
А я из Вильнюса, в последнее время очень много белорусов ездят к нам отавариваться. Что то стало видать с вашей экономикой)))))) А каким ветром тебя туда занесло, кстати я тоже на половину хохол Rolling Eyes , мама моя с Украины.Хлеб еще печется, вот только зашла с прогулки домой, запахххххххх. Ждем, не дождемся.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 28, гостей 28, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100