Рецепты для хлебопечки №2

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 18 апр 2012 05:34
малашка78, спасибо за рецептик!!!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 18 апр 2012 13:31
Verunchik70, На здоровье! Smile Буду очень рада, если пригодится Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 18 апр 2012 18:59
Verunchik70, окей. Попробую, авось чего и выйдет. Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 19 апр 2012 07:08
Anna Chervonyuk, обязательно получится у тебя Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 19 апр 2012 13:57
Вчера пекла в хлебопечке Кулич по рецепту Насти - Grace. Кулич получился вкусный, довольно большой и высокий (жаль, взвесить забыла). Все делала по рецепту, но от себя еще добавила куркумы, апельсиновой цедры, молотого кардамона и имбиря. Пекла в режиме "Сладкий хлеб" (2 ч. 50 мин.), но у кулича немного разорвало верх, из чего делаю вывод, что нужно было ставить "Основной" или "Французский" - там время расстойки-выпечки больше, кулич получился бы еще выше и пористее. Мои домашние кулич одобрили Smile Главное-то, что самой ничего делать не пришлось Very Happy Украсила сахарной глазурью на апельсиновом соке и посыпкой.
Вот такой куличик принесла:

и в разрезе
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 19 апр 2012 23:23
Verunchik70, For you!
малашка78, выглядит оочень вкусно. Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 550
  • Рейтинг автора 5 093
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1626
Пт, 20 апр 2012 00:09
малашка78, Ну, где ты раньше была? Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 20 апр 2012 11:35
Anna Chervonyuk, Спасибо, Анюта! For you!
 
Emerald, Very Happy Бегала, одуревшая, по всем темам форума, понахваталась рецептов, а теперь голова кругом, столько всего хочется попробовать! Razz Если так и дальше будет, то пасхальные дни у меня будут продлены где-то до середины июня Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 20 апр 2012 23:31
малашка78, выглядит очень вкусненько и красиво!!!!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 20 апр 2012 23:44
Verunchik70, Спасибо! For you! Думаю, если бы выпекала на другом режиме, он получился бы еще лучше. А так, немного заметно, что не вырос кулич во всю силу Embarassed Но вышел вкусным Very Happy
Отредактировано 20 апр 2012 23:45, малашка78
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 20 апр 2012 23:51
малашка78, просто плотненьким получился Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пн, 23 апр 2012 23:14
Девочки, я сегодня принесла Итальянский хлеб на травах. Очень душистый, ароматный хлебушек к обеду ( или ужину Smile ). Его можно печь и в ХП, и в духовке. Сегодня я замешивала в ХП, а пекла в духовке.
Вот такой он у меня получился:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 550
  • Рейтинг автора 5 093
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1626
Вт, 24 апр 2012 02:59
малашка78, Красивый хлебушек получился! Ну, на вкус и запах тебе лучше знать Wink
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 24 апр 2012 05:50
малашка78, ой, я себе очень даже представляю насколько он ароматный. Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 24 апр 2012 08:08
малашка78, вкусненький хлебушек!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 24 апр 2012 11:06
Emerald, Спасибо, Марина! Smile Такой хлебушек для тех, кто не против тимьяна, я знаю, что не все его переносят Smile Мне, например, его запах в упаковке не очень нравится, а в мясных блюдах и вот в хлебе или с картофелем из духовочки - совсем другое дело! Smile
 
Anna Chervonyuk, Очень душистый, ты права, Анюта! Smile Хранить его нужно в п/э пакете, но даже так аромат разносится прилично Smile
 
Verunchik70, Спасибо, Верочка! Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 336
  • Рейтинг автора 27
  • Город Вильнюс
Вт, 24 апр 2012 23:12
Милашка, хотелось бы уточнить, 3,5 стакана муки----- это сколько грамм? Спасибо
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 25 апр 2012 09:34
oksi72, Извини, что не очень оперативно Embarassed Сейчас пошла и взвесила муку. 3,5 стакана - это 450 гр. Только нужно иметь ввиду, что у разных производителей, да и в разных странах, мука отличается, поэтому не советую сыпать ее всю сразу. Нужно смотреть на колобок теста, если нет лужицы под лопастями в ведерке (это, если в ХП замес будет), а колобок нормальной, не липкой консистенции, то муки достаточно. Может понадобится ее подсыпать, бывает всякое. Надеюсь, что хлебушек понравится Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 336
  • Рейтинг автора 27
  • Город Вильнюс
Ср, 25 апр 2012 09:53
малашка78, спасибо большое за ответ. Дело в том, что у меня нет советского стакана,а как я заметила в последнее время, все стаканы разных обьемов.Обязательно попробую, мужу уже вчера показала, он уже ждет)))))Отпишусь потом.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 25 апр 2012 09:57
oksi72, Smile Это точно, стаканы сейчас, с появлением ХП, разных объемов.. И в рецептах то 200 мл, то 250 упоминают. Я измеряла граненый стакан объемом 250 мл, такого же объема, как и в ХП. Надеюсь, что муж одобрит хлебушек Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 336
  • Рейтинг автора 27
  • Город Вильнюс
Ср, 25 апр 2012 11:17
малашка78, а как тебе Лидская мука классическая? Мы тут возле границы живем, муж мне привозил. Очень понравилась, хотелось бы услышать твое мнение.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 25 апр 2012 11:29
oksi72, Я ею часто пользуюсь, очень хорошая мука. Мне в Беларуси еще откровенно плохой муки ни разу не попадалось, к счастью Smile Этот хлебушек я тоже пекла на Лидской, но Премиум. Брала на куличи, вот с остатков и пекла Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 336
  • Рейтинг автора 27
  • Город Вильнюс
Ср, 25 апр 2012 11:34
малашка78, я тоже заметила что ваша мука вкуснее нашей)))))))) Мне муж нескольких сортов привозил, только вот такая осталась(1 пачка), жалко((((((И все сорта мне очень понравились. А как тебя завут? Меня Оксана. Я кстати уже поставила хлебушек в ХП, ждемс))))Ты в каком городе живешь?
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 25 апр 2012 12:02
oksi72, Я Наталья Smile , очень приятно познакомиться! Живу возле Молодечно, от Минска в 60 км примерно. Smile Но я не коренная белоруска, здесь живу только четвертый год. Сама я из Украины, Харьковская область.
Отредактировано 25 апр 2012 12:07, малашка78
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 336
  • Рейтинг автора 27
  • Город Вильнюс
Ср, 25 апр 2012 13:38
А я из Вильнюса, в последнее время очень много белорусов ездят к нам отавариваться. Что то стало видать с вашей экономикой)))))) А каким ветром тебя туда занесло, кстати я тоже на половину хохол Rolling Eyes , мама моя с Украины.Хлеб еще печется, вот только зашла с прогулки домой, запахххххххх. Ждем, не дождемся.

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе