Katerinka Wit, какая прелесть! Хочется рецептик!

Katerinka Wit, очень аппетитный разрез! а рецептик? тоже жажду  

Медово-ореховый
ТЕСТО
0,5 стакана меда, 1~1+1/4 стакана муки, 2 ст ложки с горкой крахмала, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, 1/2 ч ложки соли, 1 ч ложка без верха соды, 1 стакан грецких орехов
СМЕТАННЫЙ КРЕМ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
500г густых сливок или сметаны, 1/2~2/3 банки сгущенного молока, сок 1/2 лимона, 1 ст ложка коньяка
Если мед густой, растопить его на водяной бане, слабом огне или в микроволновке. Остудить.
Мед взбить миксером с сахаром, солью и яйцами.
Всыпать муку, смешанную с крахмалом и содой. Муки нужно брать столько, чтобы получилось густое льющееся тесто. Размешать и добавить крупно рубленные грецкие орехи.
Форму намазать маслом и обсыпать мелко толчеными орехами или мукой или молотыми сухарями.
Тесто вылить в форму.
 
Поставить в разогретую до t=180°С духовку на 12~15 минут до легкого зарумянивания. Затем закрыть форму фольгой и прибавить температуру до 180~200°С. Выпекать 35~40 мин.
Остудить корж не вынимая из духовки (с приоткрытой дверцей).
Охлажденный корж вынуть из формы и разрезать на 4 части.
 
Промазать любым жидким кремом, например сметанным кремом со сгущенным молоком.
Слой крема должен быть не менее 1 см.
Дать торту пропитаться при комнатной температуре (4~12 часов).
СОСТАВ
500г густых сливок или сметаны, 1/2~2/3 банки сгущенного молока, сок 1/2 лимона, 1 ст ложка коньяка
Сметану или сливки взбить в густую пену. Постепенно под лопасти миксера вливать лимонный сок, сгущенное молоко и коньяк, не перкращая взбивать.
Если крем получился слишком густым, разбавить его (при постоянном взбивании) более жидкой сметаной до нужной консистенции.
 
Я пекла 2 коржа и разрезала их еще на 2, получилось 4. Они хорошо пропитались за ночь, с каждым днём торт был все вкуснее.

хочу угостить тортиком от своего дня ртождения, который был сегодня.
рецепт мне не известен , но очень хочу спросить этот рецепт , там где купили этот тортик , не знаю откроют они свои секреты или нет. Потому кака я его определила значит там шоколадный бисквит пропитаный ликёром , крем: взбитые сливки и косервиронаная черешня очень вкусная и горькое шоколадное масло. Первый слой тоненький, плиточный горький шоколадик, на нём бисквит разрезаный на два в промежудке пропитаный ликёром, кремом , с верху тоже крем украшеный с помощю шприца, Аааааааааа по бакам, вот этот горькое шоколадное масло. Ой, девочки такое обьедение , просто чудо!  
 

 

Dilshoda, Чудесный торт! Поздравляю!!!!!!!!!!!! Что же ты молчала?

Emerald, я очень скромная..........   

Dilshoda, спасибо за угощение     
Emerald, нам бы какой нибудь календарик завести.....

Божья коровка, надо бы... я что-нибудь придумаю!

Emerald, спасибо!

мои поздравления

Нашла в инете рецептик, вчера опробовала. Вот мой легкий творожник к завтраку. Делать очень быстро.

Katerinka Wit, а рецептик?   Крем наверное сметанный? Сверху тертый шоколад? А из чего тесто?

Katerinka Wit, творжные вкусности я люблю , ждём рецептик!  

Katerinka Wit,  это с хорошей кухни? Тоже сделать хочу! Твой тортик такой аппетитный и украшения прям для меня безрукой.

девочки, это самый первый торт с good.cook

Вот это я сделала еще в пятницу.
Названия не имеет и рецепта тоже.

 
вот немного сверху.

Mili, ну что сказать... видна рука мастера  

Mili, какой красивенький, аппетитный!  
А приблизительно, что там?

Ой, Мариночка, ты меня смущаешь! Мне до тебя, как до Китая пешком!
 
Dilshoda,  там коржи из столичного кекса (тебе спасибо, ты меня сподвигла), творожная масса, пропитка была ликер и арахис.
Было вкусно очень очень, еще раз спасибо за идею! Теперь коржи буду из кексового теста делать!

Mili,  представляю как вкусно , обьедение!
 
я то же для себя решила делать коржи из кексового тесто, торт получается намного вкуснее, сочнее, ороматнее

Dilshoda,  

У меня еще вот такой рецепт тортика завалялся. Торт - просто объедение!!!!
Часто делаем - и на праздники, и так...
"зимний" торт
400г творога хорошо отжатого под прессом, 1 стакан изюма без косточек - я вместо всего этого беру творожную массу. 1 стакан сахара, 200г масла, 2 пачки квадратного печенья (36 штук), какао.
Творог - через мясорубку или сито, масло должно быть мягким. Сливочное масло, сахар, творог смешать, разделить эту массу на две части. Печенье обмакивать в молоко и выкладывать на полиэтилен (размер 3*6штук печененок). Одну часть смеси разложить на печенье, затем изюм, печенье, обмакнутое в молоко и сверху опять смесь, в которую добавлена 1ст.л. какао. Сложить торт вдвое, туго затянуть полиэтиленом. Облить помадкой - 2ст.л. сахара, какао, 4ст.л. молока. Все размешать и вскипятить. Добавить 50г масла. Вскипятить и остудить. Облить торт.
Приятного аппетита!

вчера делала вот такой тортик, просто морковки было некуда девать
 
Морковный торт
 

 
3 больших моркови
150 гр маргарина
3 яица
1 ст сахара
170 гр муки
сода 1 ч. ложка
корица
50 гр орехов
 
Для крема: 300 гр густой сметаны, сахар по вкусу
 
для глазури , взяла 50 гр шоколада развела на слабом огне с, с 70 гр молока, остудила , и украсила.
 
Яица взбить с сахаром тщательно. Отдельно растопить маргарин, добавить мелко тёртую морковь, помешать, в эту смесь влить яичную смесь, корицу, соду и муку, что-бы получилась густая смметана, в конце добавить орешки , и в духовочку.
 
Взбить заранее охлаждёную сметаны с сахаром  и поставить на несколько минут в холодильник.
 
Корж разрезать на две части, одну часть смазать обильно кремом  и накрыть вторым коржом и аставшейся сметаной смазать верх торта и бока, поставить в хилодильнок на час . После, украсить шоколадной глазурью .
 

 

Dilshoda, какой аппетитный и красивый тортик Особенно на разрезе, такой высокий и пышненький...... сам в рот просится