Кулинарный архив

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 18 окт 2017 11:38

СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Творог-250 грамм,
2 яйца,
зелень-зеленый лук, укроп,
цедра лимона,
мука-2 столовые ложки + на обвалку,
соль, перец.

Зелень мелко нарезать, натереть цедру лимона мелкой терке.Смешать творог с яйцами, зеленью, цедрой и мукой. Муки больше не берите, а то сырники будут плотные. Добавьте соль, перец. На доску насыпьте муку и выкладывайте творог ложкой. покажется, что надо добавить муку, но не делайте этого. Помогайте сформировать сырники лопаткой. Разогрейте растительное масло в сковороде и выкладывайте сырники. Жарьте с двух сторон на среднем огне до румяности.
Подавать можно со сметаной или овощным салатом.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 18 окт 2017 11:44

изумруд кролик, Спасибо большое. Угощайся Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Ср, 18 окт 2017 21:48

северянка, ого! Какие сырники интересные!!! Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 19 окт 2017 00:05

северянка, Хе прикольное! а сырники вообще отпад! Smile

Красивые пейзажи! я так иногда жалею, что за рулем... сейчас так и хочется фотографировать и фотографировать...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 19 окт 2017 12:13

Zhorzhetta, Спасибо Жанночка. Забыла натереть туда еще зубок чеснока-для пикантности Smile

Emerald, Марина, очень красиво. еще солнышко светило Rolling Eyes

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 20 окт 2017 12:26

северянка, Оль, у нас тоже золотая осень! Но дед в деревне - там минус пять сегодня утром, иней на почве! (севернее, низина, торфяники) Embarassed

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 20 окт 2017 16:54

северянка, сейчас на дачу поеду... прям есть желание в лес смотаться Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 21 окт 2017 02:56

северянка, Оль, сырники с зеленью не готовила. Наверняка очень вкусно! Rolling Eyes

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 21 окт 2017 02:57

А у меня из окна тоже осень красивая... Very Happy

Наталья

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 23 окт 2017 11:33

Баба Яга, Женя, у нас тоже снег выпал. Так не хочется холода
Emerald, Сходи обязательно. Наверняка грибы найдешь Smile

Натусик, Очень красивая осень Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 23 окт 2017 11:46

Вот такая радуга была в пятницу. А потом пошел дождь и следом снег.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 23 окт 2017 11:55

ПИКАНТНЫЙ ОКУНЬ

Окунь,
крахмал,
соевый соус,
имбирь,
соль,
чесночный перец,
сок лимона.

Окуня очистить от чешуи и плавников. промыть. если тушка крупная, разрезать пополам. у меня были небольшие, по 250 граммов. Смешать соевый соус, молотый имбирь, перец, сок лимона, соль. Можно добавить любые приправы на ваш вкус. Вылить эту смесь в широкое блюдо. Положить тушки рыбы, мариновать минут 30-40, периодически переворачивая. Разогреть растительное масло в сковороде. Достать рыбу из маринада, хорошо запанировать в крахмале и жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Получилось очень вкусно.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 23 окт 2017 21:24

северянка, Изумительный вид! как с открытки Smile

ммм... я бы такой рыбки отведала Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 24 окт 2017 15:50

Emerald,

Изумительный вид! как с открытки

Да Марина. радуга была двойная. пока за фотоаппаратом сходила-ее почти не видно.
А рыбка очень вкусная была Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 24 окт 2017 15:58

КУРИНЫЕ НОЖКИ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ

Куриные ножки,
миндаль,
яйцо,
соль, перец.

Куриные ножки (можно взять бедрышки) промыть. Посолить, поперчить и оставить на пол часика. миндаль измельчить в блендере, поперчить. Яйцо смешать, чуть присолить. На противень положить лист бумаги для выпечки. Ножки окунать в яйцо, потом хорошо запанировать в орехах и выкладывать на противень. У меня ореховой панировки не хватила, использовала кокосовую стружку. Противень накрыть фольгой. запекать минут 20-25 под фольгой при температуре 160 градусов. Потом фольгу снять и запекать минут 20 при температуре 200 градусов до румяной корочки.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 24 окт 2017 23:54

северянка, Интересная какая панировка Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2017 02:38

северянка, Оль, какой красивый храм! Радуга... А что это за Храм?

Окунь очень вкусный! Tell!!!

А куриные ножки в ореховой панировке точно забираю! Шикарно! Tell!!!

Наталья

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2017 11:15

Emerald, Да Марина интересная. и очень вкусная Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2017 11:20

Натусик, Наташа, это Успенский собор, а рядом Елизаветенская церковь.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2017 11:33

Уже выкладывала историю Дмитрова и фотографии Дмитровского кремля и собора с церковью. Выложу еще фотографии. Они взяты из интернета. Я так не сфотографирую близко.
И так.... Дмитровский Кремль