Amba, бурый рис, а кто это такой  

Tanja Wagner, а это такой - нешлифованный, он такого буроватого цвета. Считается очень полезным.    Называется или нешлифованный, или буры, или что-то типа "Здоровье"  

Amba,     ясно!

Dilshoda

Rada, какая вкуснота!!!    А как ты его сделала?

спасибо. А делаю как и описано в кукинге:
Обжарить 2 луковицы. Обжаренный лук вместе с маслом выложить на большой одноразовый противень. Поверх лука - банку консервированного горошка, смешанного с морковкой (воду слить). Следующий слой - 2 стакана риса. Посыпать чуть солью, перцем, порошок для куриного бульона. Добавить 3 стакана кипятка.
Куриные четвертинки посолить, поперчить, паприка сладкая, специи для курицы. Выложить поверх риса, прямо на воду. Закрыть алюминиевой бумагой и в духовку. Чем больше в духовке, тем вкуснее. Рис получается тёмным, ням короче... Главное удовольствие - очень быстро. Готовилось и у меня часа 2 при 250, но рис был самым вкусным в этом блюде: тёмно коричневый и пропитанный соком. Из духовки ничего не доставать часа.
ОТ СЕБЯ:  в првый раз я делала с горошком -вкусно... , но потом стала делать с консервированными цельными грибами - очень понравилось МОИМ, теперь так и продолжаю... Успехов!

Что-то застеснялась наша Равиям (Rav) выставлять свое блюдо   и прислала его мне по почте...
 
Вот ее слова:
Вчера приготовили маджадру. Очень вкусно. Особенно, если после приготовления этого блюда дать ему настояться 10-15 минут, так будет вкуснее. Поскольку я заметила, что добавка вкуснее первой порции. Чечевицу я замочила в 6 часов вечера, слила воду через два часа и оставила на ночь влажной. Приготовила маджадру на обед, предварительно помыв чечевицу.
 
МАДЖАДРА (c кукинга)
 
Итак,замочить чечевицу на пару часиков,а потом воду слить
и дать постоять сухой,пока она не даст малюсенький росточек.
(кстати,в таком пророщенном виде ее вкусно и полезно есть сырой).
А пока мы жарим лук(много лука,на стакан чечевицы где-то
3-4 лука,пол.стак риса)Жарим его до самого коричневого цвета,
что можно,дабавляем туда промытый рис и жарим несколько минут
вместе.А тем временем в воде варим чечевицу,что бы покрытая
была и еще немного,потом добавляем туда же лук с рисом,немного
соли и куриного супа(кубик),пару зубчиков чеснока(целыми)
варим до выкипания воды.Я потом переношу в духовку,закрываю
алюминивой бумагой и довожу до ума там в течении прим-но 40 мин.,
но можно закончить и на газу,добавив воды.
Очень вкусно.
 
Rav
 

Emerald, Марина,это супер вкусно!!! У меня не хватает терпения все это готовить,так я покупаю в пакетах готовую мажадру для микроволновки.И все съедается в один миг.

Lapka, Спасибо за информацию я это блюдо еще не готовила...
это мне Равиям прислала по почте  

Emerald, а готовой в магазинах нет?

Lapka, ни разу не видела... да и название необычное
я вообще чечевицу в этом году впервые попробовала  

Emerald, жалко,если нету.Она в пакетах ну просто вкуснейшая.А так с ней возни много.

Lapka, ну, может я не обращала внимания надо посмотреть...

Emerald, она может и не называется так.А просто написано -рис с овощами.Иногда туда еще изюм кладут.Это вообще-песня...

 
"Сладкий  плов"
1 большая  морковка
3 луковицы
горсть  кураги , чернослива
1 стакан риса( я  брала  круглозернистого)
 
Рис промыть, залить холодной водой выше риса  на 2 см.(1 фаланга), посолить ,накрыть крышкой и поставить на очень тихий огонь, на 12 минут, после посмотреть степень готовности, и оставить под крышкой  еще на 10 минут, рис пропариться, будет  рассыпчатым, впитает  влагу. Рис не промывать.
 
пока варится рис ,натереть морковь, лук  порезать лук( я пользуюсь  немецкой  теркой "бернер" по -моему  так называется) и потушить в  подсолнечном  масле  до  мягкости, после  добавить сухофрукты  порезанные не  очень  мелко, тушить еще  несколько минут  помешивая. После  посолить , добавить любимые  приправы и рис, все перемешать  и прогреть .

suslik, как красиво!  

suslik, вау-какой плов красивый!!!!!!!!!!!

suslik, Роскошный плов!!!    фото очень аппетитное!!!

suslik, чудесно!

Amba,  neposedka,  Emerald,  Lapka,  я  очень  старалась  сделать красивое  фото,  спасибо  девочки!

suslik, какой вкусненький плов и фотка получилась красочная!!!  

Dilshoda,  

suslik, какая вкуснятина!!! Очень красочный плов!    Молодец!

suslik, мням-мням! вкусненько!! люблю такие блюда!   

suslik, ну  очень аппетитно ......................!!!

Засмущали ,девчонки.
Большое  спасибо!

suslik, Какой красивый плов....
Жаль, что у меня не едят сладкий плов, а то бы попробовала.