Ловись рыбка большая и маленькая №6

Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27.11.2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33

Рейтинг темы
Чт, 12 июл 2007 00:27

 
* "ЛОВИСЬ РЫБКА БОЛЬШАЯ И МАЛЕНЬКАЯ №1"
* "ЛОВИСЬ РЫБКА БОЛЬШАЯ И МАЛЕНЬКАЯ №2"
* "ЛОВИСЬ РЫБКА БОЛЬШАЯ И МАЛЕНЬКАЯ №3"
* "ЛОВИСЬ РЫБКА БОЛЬШАЯ И МАЛЕНЬКАЯ №4"
* "ЛОВИСЬ РЫБКА БОЛЬШАЯ И МАЛЕНЬКАЯ №5"
 
Рецепты из любой рыбы.
Рыбные котлеты по казахскому рецепту от Swetlana_Rose.
Рыба за полторы минуты от mivami.
Рыба с овощами под сырным соусом от Амариллис.
Рыбка от Arlekinka.
Рыба под соусом из брокколи от elena jakobi.
Пряная рыба от Амариллис.
Рыбка от Ленулька.
Рыба под сырно-овошной шубкой от Xenia.
Рыбный террин от xloya.
Рыба в ореховой корочке от Alisa.
Рыба запеченная в сметане от Натусик.
Семейный рецепт фаршированной рыбы от Вероничка 64.
Фаршированная рыба под сырной шапкой от Galadriel.
 
Рецепты из бычков или мойвы.
Бычки от Nelchik.
Жареная мойва от Galadriel.
 
Рецепты из морского языка.
Морской язык в клыре от Клубничный леденец.
 
Рецепты из судака.
Рыба, запечёная с корейской морковкой от Клубничный леденец.
Запеканка рыбная по-гамбургски от Anna Mukorina.
 
Рецепты из окуня.
Филе окуня, запеченное с сыром от Zhanna.
 
Рецепты из рыбы-мечь.
Рулетики из рыбы-меч от Emiliana.
 
Рецепты из карпа.
Карп в сметане от Meshi.
Запечёный карп от Надин.
Пьяный шаран (карп, запеченный в вине) от Kolibri.
 
Солёная рыбка.
Сёмга солёная от KsuSan.
 
Рецепты из осетрины.
Осетрина под красным вишневым и винным соусом от xloya.
 
Рецепты из горбуши.
Рыбный рулет от Nelchik.
Горбуша запечёная с овощами от Galadriel.
Рулетик рыбный с морковью от Nelchik.
 
Рецепты из форели.
Форель фаршированная, запеченная с картошкой от Xenia.
 
Рецепты из щуки.
Котлеты из щуки от Maxima.
Фаршированная щука от Черешня.
Щучьи котлетки от Tifani.
 
Рецепты из лосося или сёмги.
Сёмга под йогуртовым соусом от Амариллис.
Сёмга на картофельной подушке под сливочно-грибным соусом от Smile.
 
Рецепты из маслянной рыбы.
Рыбка маслянная от Nelchik.
Рыбка масляная засоленная от Nelchik.
 
Как солить икру.
Как солить икру от titan4ik.
Отредактировано 3 апр 2012 22:33, Anna Chervonyuk

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Пт, 13 июл 2007 15:31
во я первая со своими рыбными котлетами Razz
 

Рыбные котлеты по казахскому рецепту.
 

Ингредиенты:
1 кг филе рыбы
6 стл молока
60 г маргарина
2 луковицы
2 яйца
2 кусочка белого хлеба
соль
перец
жир для жарения
 
Способ приготовления:
Филе вместе с луком и белым хлебом пропускают через мясорубку, добавляют молоко, яйцо, маргарин или сливочное масло, соль, перец и тщательно перемешивают. Из приготовленной массы формируют котлеты и обжаривают.
 
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 14 июл 2007 10:40
Swetlana_Rose, хороши!!! Люблю рыбные котлетки!  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 14 июл 2007 10:55
Swetlana_Rose, какие красивые котлетки. А то, что вкусные, так я даже не сомневаюсь. Razz
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Сб, 14 июл 2007 16:56
Swetlana_Rose, какие котлетки славные! Я только после обеда подключилась, а тут вкусности... Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 15 июл 2007 11:17
Swetlana_Rose,  какая прелесть твои котлетки!!!!!!!!!!!!!!  Tell!!!
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вс, 15 июл 2007 16:53
Swetlana_Rose, люблю рыбные котлетки, му-мур, гав-гав! Very Happy
И я сегодня рыбку готовила, впервый раз увидела в продажи Бычки
всего 30 рублей за кг, отважилась, купила, как готовить незнаю? А ...думала была небыла, на свой нюх собачий рыбный. Почистила, рыбку ошпарила сняла кожу, Головы от жадности не выкинула( правильно сделела), посолила и кинула на сковродку с раст. маслом, туда лук, соус (томатная пата с водичкой) лаврушку и перчик и все тушила минут 30. муж рыбу еста\, а я бошки (дочка отказалась, но может разделаю ей без костей и она немножко схомякает)
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вс, 15 июл 2007 19:51
Nelchik, я бычки никогда не ела, выглядит очень-очень. Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вс, 15 июл 2007 20:13
Ksuson, дешево, но вкусно! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 15 июл 2007 22:13
Nelchik, Ты - экстремалка Smile  Я бы даже не решилась такую рыбу купить Smile  Но выглядит симпатично Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пн, 16 июл 2007 11:24
Nelchik, ух ты!!!!!!!!!!!!!!!! Дай одного!!!!!!!! Я два слова волшебных знаю - пожалуйста и побыстрей!!!!!!!!!!!!!!!!
Nelchik, молодчинка!
А дочка попробовала? Ей надо кушать.  Nelchik, лисичка в горошку!  For you!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пн, 16 июл 2007 12:50
Nelchik, молодец, что купила такую рыбку!!!
Бычки особенно хороши жареные в сухарях. Они получаются такие хрустящие!!!!
Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Пн, 16 июл 2007 13:16
Ksuson,  Alisa,  Emiliana,  Zhorzhetta, спасибо дорогие мои!
Very Happy  Emiliana, доча рыбу не очень уважает, только котлетки и морскую, где нет костей Laughing
Zhorzhetta, пойду еще куплю и пожарю в сухарях, спасибо за совет! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 17 июл 2007 03:25
Swetlana_Rose, Хорошие котлетки! Smile А что в них казахского?  Razz
 
Nelchik, Вкусно! Smile Я вот тоже на море ела бычков в сухарях Tell!!!
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Ср, 18 июл 2007 23:14
у нас сегодня была "Рыба за полторы минуты"Приготовить ее действительно 1,5 минуты ,а запекать в духовке минут 40.

Форму выложить фольгой ,блестящей стороной вверх,так чтобы остался остаток прикрыть рыбку сверху.положить в форму  500-700гр любой рыбы(у меня был судак
посолить,обложить кусочками сливочного масла,у меня было около 100гр.Порезать один лимон кружочками и обложить тоже со всех сторон,долить 3/4 ст. воды(в следующий раз попробую добавить вместо воды белого вина,думаю тоже вкусно будет.Накрыть оставшейся фольгой,но не плотно,чтобы церкулировал воздух.И в разогретую духовку на минут 40.Я в конце открыла фольгу и дала подрумянится минут пять.Нам очень понравилось с мужем!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 19 июл 2007 00:24
mivami, Вот бы попробовать!  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 19 июл 2007 08:45
mivami, отличная рыбка!!!!!!!!!  Tell!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2007
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия
Сб, 21 июл 2007 10:10
Какие вкусные рецепты!!! Good  
Я тоже рыбку люблю.Часто готовлю:
- морской язык в кляре и
-рыбу,запеченную с корейской морковкой.
 
Язык режу на кусочки,солю,перчу, кляр специально не готовлю(не очень нравится,когда много теста и мало рыбы)Smile просто обваливаю по схеме:мука-яйцо мука и жарю на сковороде по 2-3 минутки с каждой стороны.Очень вкусно потом кушать с соевым соусом.Кстати,и в холодном виде очень вкусно,можно даже готовить как закусон для гостей.
 
Для второго рецепта подойдет любая рыба,кто что любит,я в основном готовлю судак или кефаль.
Форму смазать раст.маслом,выложить слой корейскй морковки(всего я покупаю грамм 300),на нее куски рыбы,уже с солью и перцем,на рыбу опять морковь и помазать майонезом.Поставить в духовку минут на 40,сначала на мах,потом немного прикрутить.За пару минут до готовности рыбу достать,присыпать тертым сыром и оставить еще на 3 минуты в духовке.
Приятного аппетита!!!
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пн, 23 июл 2007 16:16
mivami, отличная рыбка вышла у тебя, а вкус наверное - сумасойти!Smile
Клубничный леденец,  интересный рецепт с морковчой... Smile надо бы наглядное
пособие Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 24 июл 2007 01:50
Клубничный леденец, даже я рыбу захотела  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 24 июл 2007 02:13
mivami,  Nelchik, какие у вас рыбки вкусныееее!!! Razz
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 26 июл 2007 18:26
Nelchik,  mivami, УГОСТИТЕ РЫБКОЙ Very Happy  такие аппетитные фотки я на Украине от жары забыла про существование еды вкусной только вода Razz
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 629
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Чт, 26 июл 2007 19:34
Клубничный леденец, Спасибо за рецепты! Smile
Аленушка, Подайте, пожалуйста, нам бедным, замёрзшим, кусочек тепла!! Так хочу жары!!!! Cool
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Чт, 26 июл 2007 22:50
Emerald,  лиса,  Клубничный леденец,  Tifani,  Dilshoda,  Аленушка, спасбо девочки,рыбка была дейсвительно вкусная!Вы приходите я вам еще приготовлю,у меня муж опять судака притащил с рыбалки,завалил меня уже рыбой Surprised
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 26 июл 2007 23:41
Daba, я уже уехала от жары а здесь дожди Laughing
mivami, отправляй бандерольки Razz  Laughing
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Чт, 26 июл 2007 23:56
Аленушка, пакую,лови Razz

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели