Азербайджанская кухня №15

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2007
  • Индекс активности 284
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 4 окт 2007 21:53
Наза,  за инжир отдельное спасибо! Кажется даже чувствуешь запах и вкус этих фруктов, настолько чудные фотографии. Скажи, пожалуйста, а курица припеченая - это в духовке запекли до корочки уже заранее отварную курицу или что-то другое? Мне показалось, что она выглядит диетическим блюдом, а в то же время с КОРОЧКОЙ!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Чт, 4 окт 2007 22:35
Наза, Ух, какая вкуснятина!!!!!!! а как ты жаркое из баранинки сделала?  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 5 окт 2007 00:05
Fimida, спасибо,солнышко!!!!И хорошо,что всегда к выпивке,было бы за что!!!.. А в бутылке водка-черная, Украинская,они еще бывает лимонная,еще какая-то, уже не помню!!А вкус обычной водки,только чуть с пряным ароматом. Smile За цветы отдельное спасибо!! Smile
 
Lapka, Ланочка,милая моя,ты совершенно права,есть блюда,которую надо есть только руками,так слаще. А курочку я в угольках и в золе готовила, в этот день наши работники хлеб пекли,лаваш,на дровах,то есть на костре. Так вот,я подоспела,когда они закончили печь,ну и я курочку помазала маслом,поперчила,посолила,завернула в кальку,и в золу закопала,а сверху уголечки. Пока мы яблоки собирали,она и подоспела, вкусная была,слов нет!!!Умяли за пару секунд!!Хорошо еще мы жаркое приготовили,а то бы все ходили голодные Smile  Very Happy  Very Happy
 
ausboss, это тебе спасибо,душа моя, что заходишь в гости,мне приятно тебя видеть у нас!!!А про курочку Ланочке напилала,прочти выше!!! Smile
 
Emerald, Маришечка,милая моя, как твои дела?Как бабулечка? Про пацанов напиши,как они?..Как успехи у старшего?.. Smile Какие изменения на даче,что нибудь успели сделать,или оставили на следующий год?..
А жаркое очень просто готовится,куски мяса(оно должно быть жирное), без костей,  отварить, чуть прожарить в собственном жире,добавить нашинкованный лук,и жарить вместе,посолить конечно,я к таким блюдам перец не добавляю,так как он как бы подавляет вкус основного продукта, отдельно пожарила картошку, затем все собрала в глиняную мисочку,нарезала помидорчиков,зелень добавила,петрушку и в духовку на 5 минут,очень вкусно получается!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Пт, 5 окт 2007 00:45
Наза, Вот так и я завтра сделаю  Smile  Только сегодня баранинку купила...
 
Дела у меня налаживаются! Smile Сегодня ездила к бабуле, она сказала, что в понедельник-вторник ее могут выписать... А насчет старшего и не спрашивай... стал двойки таскать  Mad  Он у меня медлительный, все надо ему разжевывать... а учительница попалась так себе... Так что мучается он со школой...
На дачу поедем в выходные... будем день рождения Вовика отмечать  Smile  Свекровь со свекром хочет поехать, брат мужа и сестра мужа со семьей... А у нас погода испортилась Confused  Так что вот такие дела!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 5 окт 2007 01:08
ФАРШ МЯСНОЙ С ОВОЩАМИ:
 

 
Фарш слегка прожарить,отдельно пожарить лук,перец красный,перец зеленый,баклажаны кусочками,к концу добавить помидоры(много) и чеснок кусочками.Затем все смешать с фаршем,закрыть крышкой,потушить пару минут и готово!Гарниром может послужить все:картошкажаренная.пюре,макарошки,гречка,рис. Но лучше всего макарошки подходят.
 
Это салат фасолевый,рецепт был.

 

ПРОСТОЙ САЛАТ ОВОЩНОЙ,С ЛИМОННЫМ СОКОМ И РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ:
 

 
МУТАКИ С ОРЕХАМИ:
 
Отредактировано 18 сен 2012 21:45, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 5 окт 2007 01:22
Emerald, ой Маришечка,как я рада,что с бабулей все в порядке!!
Жаль,что училка у старшего так себе, это так влияет на ученика, конечно будет таскать двойки. Вот ты говоришь медлительный... значит к нему другой подход нужен,а у нас учителей иногда терпения никакого,вот и получается,что ребенок не будет допонимать!Надо училку предупредить. А Вовика я поздравлю в воскресенье,что нибудь интересное придумаю, а ты ему покажешь,ладно!!! Smile
 
А что будешь готовить,уже придумала меню?.. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 5 окт 2007 14:01
Наза, ой какой вкусный процесс приготовления был у курочки.Представляю, какая же это была вкуснятина.  Smile  Razz
Новые блюда тоже очень аппетитные.  Smile Муташки вообще такие аппетиные, что я быстренько убежала пить кофе.Без ничего. Cool
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 380
  • Рейтинг автора 207
  • Рецепты 161
Пт, 5 окт 2007 15:32
Наза, такие  сочные краски, а фасолевый салатик из чего? уж больно он мне приглянулся Very Happy  а рогалики такие ровненькие Very Happy  Назочка как всегда очень и очень все замечатлеьно Very Happy
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Пт, 5 окт 2007 17:20
Наза, искусительница!
Как дела на ферме?
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 5 окт 2007 18:32
Наза,  С Днем УЧИТЕЛЯ тебя,дорогая наша!! Твои блюда радуют глаз, а твоё тепло души - сердце!! Дай тебе Бог всего!!!!  Cool
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 5 окт 2007 18:47
поздравляю всех моих коллег форумчанок с днем учителя!!!Желаю всяческого успеха,новых начинаний,хороших учеников, понимающих родителей, здоровья, и счастья в семейной жизни!!!
 
Отредактировано 20 ноя 2011 17:14, Anna Chervonyuk
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 5 окт 2007 19:07
Наза, ОТ все души прими мои поздравления!!!!!!!!Всего только самого наилучшего!!! Air_kiss  Air_kiss  Air_kiss
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 5 окт 2007 19:21
Lapka, Ланочка,действительно,курочка была очень вкусная,мигом испарилась,даже жалко было с хлебом есть!!!Знали наши предки в древности, как надо было готовить мясо!! Very Happy  Very Happy  Very Happy Я тебе очень благодарна за теплые слова!!! Smile
 
Nelchik, спасибо,дорогая,я так тронута твоим вниманием!! Smile  а рецепт фасолевого салата тут,он действительно очень вкусный!!  http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=210564#210564
 
Raduga, моя хорошая,спасибо!!На ферме все прекрасно,скоро выставлю новые фотки,заходи,вместе побродим на природе!!! Smile
 
Galadriel, душа моя,огромнейшее тебе спасибо за поздравление, было очень приятно!!!.. Золотце,дай Бог тебе и твоим близким всего самого хорошего!!!! Smile
 
ЭТО ВАМ,МОИ ДОРОГИЕ ДЕВЧАТА  
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 5 окт 2007 19:35
Fimida, моя хорошая,спасибо за поздравление,я очень тронута вниманием,дай Бог тебе всяческих благ!!!
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Пт, 5 окт 2007 19:38
Наза, ОТ ВСЕЙ ДУШИ СОЛНЫШКО ТЫ МОЁ ....ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ПРОФЕСИОНАЛЬНЫМ ПРАЗДНИКОМ!!...ВЕРЮ, ЧТО ТЫ ОТЛИЧНЫЙ ПЕДОГОГ И МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!! мне бы очень хотелось, чтобы ты была учительницей моих детей!..
единственое что я желаю тебе, чтобы твои ученики помнили тебя всегда!!



 
С ПРАЗДНИКОМ ТЕБЯ НАЗОЧКА!!
 
просмотрела всё что ты приготовила во время моего отсутствия вынужденного! нет слов всё как всегда вкусно! фарш с овощами буду пробовать...это моё! Razz и салат из фасоли мне тоже понравился!
Отредактировано 18 сен 2012 21:46, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 6 окт 2007 00:25
Ирочка,солнышко,как я рада тебя видеть!!!Спасибо тебе громадное за теплые слова,за любовь и душевность!!Ты мне доставила необыкновенное удовольствие поздравлением!!!
Милая моя,отдельное спасибо за похвалу!!Золотце,появляйся почаще,не дай нам скучать по тебе!!!

Отредактировано 18 сен 2012 21:47, Anna Chervonyuk
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Сб, 6 окт 2007 00:46
Наза,  Give_rose  Give_rose  Give_rose я написала тебе в личку!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 6 окт 2007 09:14
Продолжение в новой темке - "Азербайджанская кухня №16" Very Happy
Отредактировано 18 сен 2012 21:48, Anna Chervonyuk

Разместить комментарий