ГОБУБЦЫ(ДОЛМА)ИЗ КАПУСТЫ С АЙВОЙ:
 

 
для аппетита:
 

 
шампурчики с куриным мясом для баловства:
 

Наза, поварам из наших московских ресторанов до Вас, как до Китая пешком! Ка же все вкусно!

Наза, все супер как всегда, ой так хочеться голубчиком (только капусту не люблю разбирать)

Наза, Назочка, очень вкусно! А в голубцы ты айву трешь на терке?  
На тарелку с соленостями не могу смотреть... слюноотделение начинается  

Raduga, милая,ты мои труды переоцениваешь   спасибо,дорогая,очень приятно слышать!!!
 
Nelchik, солнышко,ну что ты,это же так легко, капусту разбирать,вот простейший способ, КОСТРЮЛЮ С ВОДОЙ СТАВИМ НА ОГОНЬ,КИПЯТИМ,СОЛИМ,БЕРЕМ КАПУСТКУ,НЕБОЛЬШУЮ,ЧТОБЫ В КАСТРЮЛЮ ЦЕЛИКОМ ПОМЕСТИЛАСЬ,И КЛАДЕМ В КАСТРЮЛЮ,КИПЯТИМ, НЕ УВАРИВАЯ,ЗАТЕМ ВЫНИМАЕМ,И ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ЛЕГКО РАЗБИРАЕМ ЛИСТИКИ,ТУТ УЖ НИКОКОГО МАСТЕРСТВА НЕ ТРЕБУЕТСЯ!!!      
Так что готовь на здоровье,это не тольео легко ,но это необыкновенно вкусное блюдо,если захочешь,сделаю ссылочку на рецепт!
 
Emerald,  Маришечка,дорогая,наверное ты просто не обратила внимания,что айва порезана и уложена дольками,когда укладываешь голубцы в кастрюлю,на самый верхний слой укладывешь дольками айву, заливаешь томатами с имбирем...и все!!

Наза, очень понравились голубцы.Да все вкусно.А шампурчики  какие....Мммм....     

Наза, как всегда всё очень вкусно!

Назочка, родная моя, давненько я у тебя не гостила...извеняюсь!   А тут зашла и ахнула... какая же ты суппер хозяюшка!!!   От одного только вида фоток с твоими шикарными блюдами, можно с голоду умереть...а о запахе и аромате я вообще уж молчу...мммммммммм!!!!!!      

Наза, мне очень понравились голубцы с айвой. Никогда не пробовала. А вчера увидела айву в продаже. Грех не сделать. Не подскажешь, как правильно айву выбирать? Хочется и душистую и спелую. А еще хочу айвовое печенье напечь. А про остальные блюда и говорить нечего - вкусно!

Наза, тебе нужно параллельно вести тему: "Как ты умудряешься оставаться привлекательной и стройной при таком соблазнительном ежедневном меню?" Мы-то видели доказательства: фотографии!    Наверно, ешь все, но кладешь ровно столовую ложечку из всего, что приготовила? Расскажи, в чем секрет?

Lapka, Ланочка,милая,твои отзывы мне очень приятны,услышать из уст такой замечательной кулинарки хвалебные слова это дорогого стоит,спасибо!!!!
 
Нина74, спасибо,Ниночка,заходи почаще,рада буду!!!!
 
лиса, хороший мой человек, Леночка,моя дорогая,как я рада тебя видеть,мы так соскучились по тебе,по твоим кулинарным творениям!!!Приятно слышать хвалебные слова именно от тебя,моя милая девочка!!!!Спасибо!!!!
 
Амариллис, милая,во-первых мне приятны твои слова,во вторых- я рада,что мои блюда тебе нравятся,огромное тебе спасибо!!!   Насчет айвы...чтобы не ошибиться,возьми плод,если продавец не даст ты изподтишка возьми,вонзи ноготь в мякоть,понюхай,иногда бывает,что смотришь неказистый плод,а душистый...Так вот,если аромат тебя удовлетворяет,бери смело,и еще...если ноготь заходит без особого усилия,то плод мягкий!!!Может кому то это покажется смешным,но поверь,меня моя "ноготь"никогда не подводила      Адолму с айвой сделай,не пожалеешь,хорошо есть эту долму с лавашом мягким!!Попробуй!!!
 
ausboss, милая, спасибо за комплимент,тем более в моем возрасте   слышать такое очень приятно,спасибо!!!! А  насчет стройности... диета и еще раз диета,никакого другого способа нет!!!!     Правильно заметила,когда уже невмоготу,можно чуть -чуть себе позволить,и еще... чаще всего я за стол не сажусь,когда ем, это происходит стоя,ну как бы находу,и еще,хлеб грубого помола,и брать кусочек,а не хлебница на столе...   Вообщем много чего можно перечислить, но все таки все зависит от человека и от его воли!!!
А хочешь,скажу с чего все началось,ведь я была плотная,мой рост просто скрывал мою полноту. Так вот,подарили мне платье,очень красивое,я в него не полезла   
И решила,влезу обязательно, и скинулы мне ненужные 9 кг за полтара месяца,вот так-то       И смех и грех!!!

ХОЧУ ВЫСТАВИТЬ РЕЦЕПТ ПРОСТЕЙШЕГО" НАПОЛЕОНА", КОТОРЫЙ ОТ ЭТОГО НИЧЕМ НЕ ПРОИГРЫВАЕТ!!!!
 

 
Тесто: 5 стак. муки, 500 гр. маргарина, перетереть через крупную терку. Сделать лунку, влить туда 1 стак. холодного молока, 1 яйцо и щепотку соли. Замесить тесто, разделить его на 5 равных шариков и поставить в холодильник на ночь. На следующий день раскатать 5 коржей, стараясь минимально использовать муку для раскатки.
 
Крем: 1 литр молока, 2 яйца, 2 стол. ложки картофельного крахмала и 2 стак. сахарного песка. Тщательно перемешать и заварить на медленном огне. Когда крем полностью остынет, добавить 200 гр. сливочного масла.
 
Намазать коржи и обсыпать крошкой. Я рекомендую мазать коржи как можно ближе к подаче на стол, тогда торт не успевает пропитаться кремом и получается чуть хрустящим. Так он гораздо вкусней. Ешьте на здоровье!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
А ЭТО ФРУКТЫ,КОТОРЫЕ ТОЖЕ "ИДУТ В ГОСТИ":
 

А ВОТ И ЗАКУСОЧКА:

 
Берем большой лаваш,мягкий, на лаваш выставляем по всему листу начинку,заварачиваем,режем на порционные куски,ставим в микроволновкц на пару минут,и едим,вкусно и быстро!!!
 
Начинка: помидоры дольками,перец болгарский кусочками,лук репчатый шинкуем,салат рвем руками,сыр мягкий,брынза,зелень по желанию,можно острый перец,если сыр соленый не солите,и 1 маленький соленый огурчик.

Наза, Закусочка очень яркая, тортик, не сомневаюсь , что вкусный, а фрукты просто восхитительно упакованы

ЧАЙ С МЯТОЙ НЕ ПОМЕШАЕТ
 

 
А ЕСЛИ С МЕДОМ И ВОВСЕ ХОРОШО!!!!
 

Наза, А что за праздник такой? Вкусненький Наполеон!!!!!!! А закусочка просто замечательная!!!

Наза, очень люблю чай с мятой а медок та какой

Наза,  поскольку я тут в последнее время больше всех клянчила рецепт Бакинского Наполеона, то и придется разрезик на тортике делать мне и представлять на всеобщее обозрение. В выходные сделаю и очень надеюсь, что будет несильно отличаться от оригинала. Судя по тексту рецепта, должно быть вкусно, натурально и хрустяще.
Назочка, а по поводу лишних кг, думаю, что у тебя все получается от того, что ты готовишь не ради того, чтобы вкусно поесть, а ради того, чтобы вкусно накормить любимых, близких и друзей. Кстати, красивое платье классный стимул! У меня сейчас висит такой стимул, хочу застегнуть его к Новогоднему столу. Ой, чёй-то захотелось елки!

Наза, Назочка дорогая, как же уютно в вашей темке! А вкусно как, ни от чего бы не отказалась!  

Emerald, Маришечка,дорогая моя,спасибо!!А праздник у сестры,сватов будем встречать!!! А фрукты... одна корзиночка туда,другая в роддом(у приятельницы доча родила),а третий... у зауча день рождение,вот и подумала... и загодя все приготовила!!!   
 
Аленушка, угощайся дорогая,всегда рада друзьям!!!!
 
ausboss, вот и хорошо,вот и ладненько,дорогая,будем ждать с нетерпением и торт,и разрезик,а чай выставлю я,так что... ждем!!!!! Вкусно накормить близких и друзей тоже доставляет огромнейшее удовольствие!!! Я верю,что ты все пуговички не только застегнешь,но и придется их перешивать   
 
Nadine, Надечка,солнышко,это вы ее делаете такой светлой,радостной,спасибо вам!!!!
 

 

Alisa, Наденька,солнышко,спасибо милая,спасибо за понимание,за теплые слова, за внимательность... я всегда-всегда рада тебя видеть в нашей темке!!!

Наза, очень понравилась закуска. Мягкий сыр - это какой?
 
И ещё, у меня к тебе огромная просьба! Если есть у тебя фото с вашей фермы, когда осень начинается, покажи, пожалуйста! Я так люблю осень! А сейчас у вас, наверное, очень красиво! И фото у тебя замечательные! Хоть одним глазком в гостях у вас побывать!

Наза, ой, как всё здорово! И долма, и голубцы, и закусочка - всё выглядит безумно вкусно, аппетит разыгрался. "Наполеон" хорош!!!   А мёд!!! Фотография обалденная!     

Наза, согласен с  Raduga, фото ранчо в  студию ...

Назочка, дорогая, какой тортииииик!!!!!!   Я рецептик забрала, спасибо милая!!!!!   Закусочка ооочень аппетитная, нямка!!!!!   Подарочки так красиво упакованы, сразу видно, что ты не только в кулинарных делах мастерица!!!   И вообщ я тебя очень ЛЮ!!!